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4 plaques 300x300 mm, indépendantes (4x 2,5 kW).Four à convection, électrique (2,6 kW), GN 1/1 dimensions 560x370xh320 mm.Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4".Plaques en fonte de forte épaisseur (h.40 mm) "affleurantes", avec dispositif de sécurité en cas de surchauffe.Régulation par commutateur à 7 positions (chaque foyer), avec lampe témoin,...
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- Couteau avec poignée ergonomique et athermique.- Très puissant, production journalière pouvant aller jusqu'à 70 kg (2000g/cm).- Lame de diamètre 80 mm, livré en dotation "kit d'aiguisage lame", coupe réglable.- Toutes les pièces en contact avec les aliments, en acier inoxydable.- Moteur 4900 tours/minute, avec interrupteur ON-OFF.- Livré avec transformateur, câble d'alimentation renforcé de (1500 mm) de longueur.- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.ADVANTAGE:Bien...