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Puissance de sortie (rendue) 1400 W1 magnétron (sous la sole du four), pour usage professionnelPanneau de commande digital: 5 niveaux de puissance, minuterie (de 0 à 60 minutes) avec signale sonore fin de cycle (10 présélections de 0:10 secondes à 5:00 minutes) ainsi qu'une touche "X2" portions multiples, touches Stop & Start et display d'affichageDispositif d'autodiagnostic en cas d'anomalies100 programmes "mémorisables".Capacité 34 Litres, pouvant acceptée des plats GN 2/3, 1/2, 1/3,...
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2 plaques, (1x 1,5 kW Ø 150 mm et 1x de 2,6 kW Ø 220 mm). Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables en inox.Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox, dispositif de sécurité en cas de surchauffe.Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positions, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.