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Puissance de sortie (rendue) 1400 W1 magnétron (sous la sole du four), pour usage professionnelPanneau de commande digital: 5 niveaux de puissance, minuterie (de 0 à 60 minutes) avec signale sonore fin de cycle (10 présélections de 0:10 secondes à 5:00 minutes) ainsi qu'une touche "X2" portions multiples, touches Stop & Start et display d'affichageDispositif d'autodiagnostic en cas d'anomalies100 programmes "mémorisables".Capacité 34 Litres, pouvant acceptée des plats GN 2/3, 1/2, 1/3,...
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Régulation électronique T° 20° à 95°, haute précision (0,03 C°), 25 programmes préprogrammés (modifiables à souhait) ou en mode manuel.Agitateur d'eau avec hélice, T° uniforme.Possibilité de démarrage différé pour chaque programme de 10 minutes à 24 heures (par pas de 10 minutes). Changement rapide de l'affichage entre T° sélectionnée, T° réelle, temps prédéfini, temps restant ainsi que l'affichage de C° à F°.Serre-joint pour tout récipient (H max.165 mm - max. 50 Lit.).Poignée en acier...
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- Réalisation en acier inox AISI 441, finition brossée et polie. - Munis d'une isolation thermique - Chauffage par résistance électrique, avec réflecteur permettant une répartition uniforme de la chaleur. - Modulation de la chaleur grâce à un régulateur d'énergie, avec témoin lumineux - En dotation: 2 équerres latérales pour fixation en version "plafonnier" - Cordon d'alimentation électrique (1500 mm) à droite. - NB Entre le chauffe-mets et les plats nous préconisons une distance d'environ...
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