%
%
Livré de série 1 grille GN 1/12 turbines "autoreverse"Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis.Joint sur le contre porte, facilement amovible.Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.Structure porte platine facilement amovible (75 mm) anti-basculante.Déflecteurs facilement démontables.Oura d'évacuation du condensat.Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse"...
%
Réalisation : châssis en acier inoxydable.Flexibilité : jusqu’à 16 saucisses pré-cuites, soit 90 hot-dogs à l’heure. Cuisson uniforme et sans graisse.Chauffage électrique : chauffage par résistances blindées 125 W incorporées dans les rouleaux en chrome (largeur de chauffe 430 mm), régulateur d’énergie de 0 à 300°C.Moteur haute performance : spécial "asynchrone" avec réducteur de vitesse.Entretien : cuvette inférieure, pour récupération des jus de cuisson.
%