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Construction très robuste, pour usage intensif.Tiroir avec commande thermostatique.Tiroir à fermeture directe.Ouverture intégrale du tiroir, permettant de soulever les bacs, sans déverser les aliments.
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Chauffage par résistance électrique.Thermostat réglable de 30 à 90°C.Haute-cadre avec les lampes infrarouges (3x 250 Watt).Interrupteurs séparés pour la nourriture chaude de surface et deslampes infrarouges.- Protection en plexiglas.