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2 plaques indépendantes (2x 4 kW). Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème) avec récolte liquide étanche, vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaques carrées en fonte, 300x300 mm, bord d'étanchéité en acier inox. Régulation par commutateur à 7 positions.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
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2 plaques indépendantes (2x 4 kW). Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème) avec récolte liquide étanche, vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaques carrées en fonte, 300x300 mm, bord d'étanchéité en acier inox. Régulation par commutateur à 7 positions.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
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Surface de cuisson 344x647 mm, 22,26 dm2.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque.Appareils construits dans le respect...
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 330x700mm mm, 23.10 dm2Régulation thermostatique de 120 °C à 280 °C, thermostat de sécurité. Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du...
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Surface de cuisson 344x647 mm, 22,26 dm2.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque.Appareils construits dans le respect...
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 330x700mm mm, 23.10 dm2Régulation thermostatique de 120 °C à 280 °C, thermostat de sécurité. Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du...
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 344x647 mm, 22,26 dm2.Avec plaque au chrome dur.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3...
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 344x647 mm, 22,26 dm2.Avec plaque au chrome dur.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3...
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Surface de cuisson 344x647 mm, 22,26 dm2.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque.Appareils construits dans le respect...
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Surface de cuisson 330x700 mm, 23,10 dm2.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.Chauffage électrique par...
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Surface de cuisson 344x647 mm, 22,26 dm2.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque.Appareils construits dans le respect...
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Surface de cuisson 330x700 mm, 23,10 dm2.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.Chauffage électrique par...
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4 plaques indépendantes, Ø 180 mm (4x 2 kW). Top supérieur "embouti".Réalisation en acier inox AISI 304.Plaques en fonte, Ø 180 mm avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
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- Dimensions de la cuve 250x370xh210 mm. - Quantité d'huile à l'utilisation, min. 9 litres, max. 10 litres. - Panier en acier chromé, dimensions 230x255xh110 mm.- Réalisation en acier inox AISI 304, niveleurs réglables. - Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l'appareil. Une grille en fil d'acier chromé est placée...
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- Dimensions de la cuve 250x370xh210 mm. - Quantité d'huile à l'utilisation, min. 9 litres, max. 10 litres. - Panier en acier chromé, dimensions 230x255xh110 mm.- Réalisation en acier inox AISI 304, niveleurs réglables. - Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l'appareil. Une grille en fil d'acier chromé est placée...
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- Dimensions de la cuve 250x370xh210 mm.- Quantité d'huile à l'utilisation, min. 9 litres max. 10 litres.- Panier en acier chromé, dimensions 220x300xh110 mm.- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.- Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l’appareil. Une gride en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la...
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- Dimensions de la cuve 250x370xh210 mm.- Quantité d'huile à l'utilisation, Min. 9 lit. Max. 10 lit.- Panier en acier chromé, dimensions 220x300xh110 mm.- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.- Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l’appareil. Une gride en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve...
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 650x570 mm, 37,05 dm2.2 zones de cuisson indépendantes.Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la...
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 650x570 mm, 34 dm2.Version : plaque lisse au chrome dur "50 µm ".2 zones de cuisson indépendantes. Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant.Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS...).Un tiroir de...
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 650x570 mm, 37,05 dm2.2 zones de cuisson indépendantes.Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la...
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 650x570 mm, 37,05 dm2.Version : avec plaque 1/2 lisse, 1/2 rainurée au chrome dur "50 µm".2 zones de cuisson indépendantes. Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, parfaite étanchéité. Un...
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Cuve 245x365xh210 mm, min. 9 L, max. 10 LPanier 220x300xh110 mm.Découpe pour encastrement 385x585 mmBoitier des commandes livré séparément. Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304, coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, robinet de vidange (à bille) placé en dessous de l’appareil.Une grille en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour retenir les impuretés, couvercle en acier inox.Chauffage par résistances blindées en acier...
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Cuve 245x365xh210 mm, min. 9 L, max. 10 LPanier 220x300xh110 mm.Découpe pour encastrement 385x585 mmBoitier des commandes livré séparément. Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304, coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, robinet de vidange (à bille) placé en dessous de l’appareil.Une grille en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour retenir les impuretés, couvercle en acier inox.Chauffage par résistances blindées en acier...
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- Panier dimensions 255x255xh110mm.- Cuve capacité utile (+/- 11 litres).- Réalisation en acier inox - Robinet de vidange, munis d’une sécurité. - Panier en acier inox (très robuste "renforcé"), avec poignée athermique. - Chauffage par résistance blindée "traitée". - Zone froide (pas de carbonisation des déchets alimentaires). - Interrupteur On-Off et thermostat de 0°C à 180°C, thermostat de sécurité (fils des bulbes munis de protection). - Entretien facile: boîtier de commandes amovibles...