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- 4 brûleurs, (2x 3,6 kW et 2x de 5 kW).- Four électrique à convection GN 1/1 (3,96 kW), dimensions 530x340xh325 mm.- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, pieds réglables en inox.- Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox.- Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement). Cuvette de récolte liquide en acier émaillé, régulation par une vanne gaz. Grilles...
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- 4 brûleurs, (2x 3,6 kW et 2x de 5 kW).- Four électrique à convection GN 1/1 (3,96 kW), dimensions 530x340xh325 mm.- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, pieds réglables en inox.- Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox.- Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement). Cuvette de récolte liquide en acier émaillé, régulation par une vanne gaz. Grides...
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- Couteau avec poignée ergonomique et athermique.- Très puissant, production journalière pouvant aller jusqu'à 70 kg (2000g/cm).- Lame de diamètre 80 mm, livré en dotation "kit d'aiguisage lame", coupe réglable.- Toutes les pièces en contact avec les aliments, en acier inoxydable.- Moteur 4900 tours/minute, avec interrupteur ON-OFF.- Livré avec transformateur, câble d'alimentation renforcé de (1500 mm) de longueur.- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.ADVANTAGE:Bien...