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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible....
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible....
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.1 chargeur amovible à pas de 60 mm "anti basculant".Pieds en inox réglables. Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible....
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).1 chargeur amovible à pas de 60 mm "anti basculant".Pieds en inox réglables. Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.Structures laterales à pas de 60 mm "antibasculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur facilement...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).Structures latérales à pas de 60 mm "antibasculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.1 chargeur amovible à pas de 60 mm "antibasculant".Pieds en inox réglables. Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).1 chargeur amovible à pas de 60 mm "antibasculant".Pieds en inox réglables. Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible....
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.Structures latérales à pas de 60 mm "antibasculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur facilement...
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Réalisation : entièrement en acier inoxydable.Performance : 2 zones de chauffe indépendantes pour une cuisson économique, 1/2 ou pleine puissance.Version électrique : chauffage par résistances blindées en acier inox traité "incoloy", sélecteur de puissance.Entretien facile : plat intérieur amovible.Option: support mural.Surface utile 540x375mm.
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Surface de cuisson 540x375 mmPlat inférieur mobile, avec grille, dim. 533x370 mm, pouvant accueillir des platines GN , le tout coulissant vers l'avantMise en température ultra rapide 575°C, en 16 secondes, grâce au principe des foyers radiants.Plaque vitrocéramique à foyers indépendants, régulation par commutateur.T° maximale de travail 350°C.Ajustement du plafond amovible, sans effort (brevet exclusif), 2 latéraux ouverts.Nettoyage facile, en toute sécurité.Sur demande: support mural (SSM/1...
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Réalisation : entièrement en acier inoxydable.1 zone de chauffe, 1/2 ou pleine puissance.2 rampes de brûleurs céramique haute pression, régulation par vannes, thermocouples de sécurité.Entretien facile : plat intérieur amovible.Option: support mural.
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- 3 foyers indépendants.- Surface de cuisson 740x375 mm.- Plat inférieur mobile, avec grille, dim. 735x370 mm, pouvant accueillir des plats GN.- Mise en température rapide, grâce au principe des foyers radiants. Plaque vitrocéramique, à 3 foyers indépendants, régulation par commutateur.- Monté en température ultra rapide: 600°C, en 16secondes. Temp. maximale de travail 350°C. Ajustement du plafond mobile, sans effort (brevet exclusif), 2 latéraux ouverts.- Nettoyage facile, en toute sécurité....
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Surface de cuisson 740x375 mmPlat inférieur mobile, avec grille, dim. 735x370 mm, pouvant accueillir des platines GN , le tout coulissant vers l'avantMise en température ultra rapide 575°C, en 16 secondes, grâce au principe des foyers radiants.Plaque vitrocéramique à foyers indépendants, régulation par commutateur.T° maximale de travail 350°C.Ajustement du plafond amovible, sans effort (brevet exclusif), 2 latéraux ouverts.Nettoyage facile, en toute sécurité.Sur demande: support mural...
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Grille en acier chromé dim. 365x310 mm. Grille en acier chromé, réglable sur 3 positions grâce à un dispositif à levier.Chauffage par résistance blindée en acier inox, traitée "Incoloy".2 régulateurs d’énergie avec voyant lumineux.Plat de récupération en acier inox extractible.Panneau arrière démontable pour version "Passante".Châssis en acier inox.
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Grille en acier chromé dim. 645x310 mm. Grille en acier chromé, réglable sur 3 positions grâce à un dispositif à levier.Chauffage par résistance blindée en acier inox, traitée "Incoloy".2 régulateurs d’énergie avec voyant lumineux.Plat de récupération en acier inox extractible.Panneau arrière démontable pour version "Passante".Châssis en acier inox.
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Réalisation: entièrement en acier inoxydable.Performance: 2 zones de chauffe indépendantes pour une cuisson économique,Version électrique: chauffage par résistances blindées en acier inox traité "incoloy", sélecteur de puissance.Entretien facile : plat intérieur amovible.Option: support mural.Surface utile 740x375mm.
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Réalisation : entièrement en acier inoxydable.Performance : 1 zone de chauffe pour une cuisson économique, 1/2 ou pleine puissance.2 rampes de brûleurs céramique haute pression, régulation par vannes, thermocouples de sécurité.Entretien facile : plat intérieur amovible.Option: support mural.Surface utile 740x375mm.