Par rapport au combisteamer unox cheftop mindmaps one(596.240) l'écran du plus a plus de fonctionnalité que l'écran one. Ecran de contrôle Master Touch, qui permet d'effectuer une cuisson manuel, permet d'accéder à une liste de cuissons précédemment mémorisées ou créer de nouvelles recettes et de les mémoriser. Distance entre les grilles est de 80cm, Adaptive.Cooking, Multi.Time qui permet la cuisson 10 produits différents simultanément et Mise.En.Place qui signifie que tous les plats sont...
Ecran de contrôle Master Touch, qui permet d'effectuer une cuisson manuel, permet d'accéder à une liste de cuissons précédemment mémorisées ou créer de nouvelles recettes et de les mémoriser, distance entre les grilles est de 80cm, Dry.Maxi d'humidité idéal, Steam.Maxi pour cuisson à la vapeur parfaite, Air.Maxi pour la circulation de l'air chaud parfaite, système de nettoyage automatique Rotor.Klean et le filtre anticalcaire Auto.Pure, sont livrés sans plaques ou grilles, capacité 7x (1/1GN).
Avec un écran de contrôle Master Touch, qui permet d'effectuer une cuisson manuel, permet d'accéder à une liste de cuissons précédemment mémorisées ou créer de nouvelles recettes et de les mémoriser, distance entre les grilles est de 80cm, Dry.Maxi d'humidité idéal, Steam.Maxi pour cuisson à la vapeur parfaite, Air.Maxi pour la circulation de l'air chaud parfaite, système de nettoyage automatique Rotor.Klean et le filtre anticalcaire Auto.Pure, sont livrés sans plaques ou grilles, capacité...
Par rapport au combisteamer unox cheftop mindmaps one(596.240) l'écran du plus a plus de fonctionnalité que l'écran one. Avec un écran de contrôle Master Touch, qui permet d'effectuer une cuisson manuel, permet d'accéder à une liste de cuissons précédemment mémorisées ou créer de nouvelles recettes et de les mémoriser. Distance entre les grilles est de 80cm, Adaptive.Cooking, Multi.Time qui permet la cuisson 10 produits différents simultanément et Mise.En.Place qui signifie que tous les plats...
ChefTop (GN1/1)x20 MindOne. 400V 29300W
Par rapport au combisteamer unox cheftop mindmaps one l'écran du plus a plus de fonctionnalité que l'écran one. ChefTop (GN1/1)x20 MindPlus 400V 38500W
Soubassement haut ChefTop Mind
Le réfrigérateur SUPERIOR PLUS 72 se classe dans la classe A de l’énergie. Les commandes sont dissimulées derrière le panneau supérieur, protégées contre les éclaboussures d’eau. Principe de conception de « pas de surfaces cassées » rend les armoires faciles à nettoyer. Les profils distinctifs en aluminium qui s’étendent de haut en bas des deux côtés de l’armoire donnent de la force et améliorent l’apparence. Les rails modulaires peuvent aller directement dans le lave-vaisselle. Ouvre-pédale...
Le SUPERIOR PLUS F 72 se classe en classe C. • Les commandes sont dissimulées derrière le panneau supérieur, protégées contre les éclaboussures d’eau. • Le principe de conception de « pas de surfaces cassées » rend les armoires faciles à nettoyer. • Les profils distinctifs en aluminium qui s’étendent de haut en bas des deux côtés de l’armoire donnent de la force et améliorent l’apparence. • Les rails modulaires peuvent aller directement dans le lave-vaisselle. •...
Ces armoires combinent un design élégant avec une fonctionnalité élevée et une faible consommation d’énergie. • Les commandes sont dissimulées derrière le panneau supérieur, protégées contre les éclaboussures d’eau. • Le principe de conception de « pas de surfaces cassées » rend les armoires faciles à nettoyer. • Les profils distinctifs en aluminium qui s’étendent de haut en bas des deux côtés de l’armoire donnent de la force et améliorent l’apparence. • Les rails modulaires...
ECO PLUS 70 est le nom de l’une des nouvelles séries de la gamme PLUS. Ces nouvelles armoires combinent un design élégant avec des fonctionnalités élevées et une faible consommation d’énergie. • Les commandes sont dissimulées derrière le panneau supérieur, protégées contre les éclaboussures d’eau. • Le principe de conception de « pas de surfaces cassées » rend les armoires faciles à nettoyer. • Les profils distinctifs en aluminium qui s’étendent de haut en bas des deux côtés de...
Ces armoires combinent un design élégant avec une fonctionnalité élevée et une faible consommation d’énergie. • Les commandes sont dissimulées derrière le panneau supérieur, protégées contre les éclaboussures d’eau. • Le principe de conception de « pas de surfaces cassées » rend les armoires faciles à nettoyer. • Les profils distinctifs en aluminium qui s’étendent de haut en bas des deux côtés de l’armoire confèrent de la force et améliorent l’apparence. • Les rails modulaires...
L’armoire ECO PLUS HD est équipée de 2 demi-portes et est disponible sous forme de réfrigérateur ou de congélateur.Ces armoires combinent un design élégant avec une fonctionnalité élevée et une faible consommation d’énergie.Avec une consommation d’énergie de 328 kWh/an (Energy test Ecodesign), le réfrigérateur demi-porte ECO PLUS K 70 HD se classe dans la classe D’énergie B. • Les commandes sont dissimulées derrière le panneau supérieur, protégées contre les éclaboussures d’eau. • Le principe...
L’armoire ECO PLUS HD est équipée de 2 demi-portes et est disponible sous forme de réfrigérateur ou de congélateur. Ces nouvelles armoires combinent un design élégant avec des fonctionnalités élevées et une faible consommation d’énergie. Les commandes sont dissimulées derrière le panneau supérieur, protégées contre les éclaboussures d’eau. Principe de conception de « pas de surfaces cassées » rend les armoires faciles à nettoyer. Les profils distinctifs en aluminium qui s’étendent de haut en...
ECO PLUS convient au système GN profond 2/1 où 2 pc. 1/1 vitres GN peuvent être placées l’une après l’autre directement sur les rails de soutien. Les commandes sont dissimulées derrière le panneau supérieur, protégées contre les éclaboussures d’eau. Principe de conception de « pas de surfaces cassées » rend les armoires faciles à nettoyer. Les profils distinctifs en aluminium qui s’étendent de haut en bas des deux côtés de l’armoire donnent de la force et améliorent l’apparence. Les rails...
ECO PLUS 140 combine un design élégant avec des fonctionnalités élevées et une faible consommation d’énergie. Les commandes sont dissimulées derrière le panneau supérieur, protégées contre les éclaboussures d’eau. Principe de conception de « pas de surfaces cassées » rend les armoires faciles à nettoyer. Les profils distinctifs en aluminium qui s’étendent de haut en bas des deux côtés de l’armoire donnent de la force et améliorent l’apparence. Les rails modulaires peuvent aller directement...
ECO PLUS 140 combine un design élégant avec des fonctionnalités élevées et une faible consommation d’énergie. Les commandes sont dissimulées derrière le panneau supérieur, protégées contre les éclaboussures d’eau. Principe de conception de « pas de surfaces cassées » rend les armoires faciles à nettoyer. Les profils distinctifs en aluminium qui s’étendent de haut en bas des deux côtés de l’armoire donnent de la force et améliorent l’apparence. Les rails modulaires peuvent aller directement...
24 ALVÉOLES Gaufrier réversible pour une répartition parfaitement homogène de la pâte et des gaufres plus aérées La réversibilité des fers est facile à manipuler Carter en inox Tiroir de propreté 2 gaufres par fer 19066 : 1 fer réversible en fonte grise 1 sécurité et 1 veilleuse 1 robinet avec option ralenti 19046 : 2 fers réversibles en fonte grise 2 sécurités et 2 veilleuses 2 robinets avec option ralenti Débit (gaufres/h) : 42339 Puissance (W) : 3000
24 ALVÉOLES Gaufrier réversible pour une répartition parfaitement homogène de la pâte et des gaufres plus aérées La réversibilité des fers est facile à manipuler Carter en inox Tiroir de propreté 2 gaufres par fer 19066 : 1 fer réversible en fonte grise 1 sécurité et 1 veilleuse 1 robinet avec option ralenti 19046 : 2 fers réversibles en fonte grise 2 sécurités et 2 veilleuses 2 robinets avec option ralenti Débit (gaufres/h) : 23-30 Puissance (W) : 5240
Électriques Machine à pop-corn très robuste Structure en aluminium Casserole robuste en téflon haute qualité 1 tiroir de propreté 1 interrupteur pour lumière 1 interrupteur On/Off 1 résistance de maintien au chaud Grille de fond et plaque de distribution amovibles pour nettoyage facile 230 V Mono Livré avec 2 mesurettes pour le maïs et l’huile Débit (kg/h) : 4 Puissance (W) : 1790
Électrique Idéale pour les fêtes foraines, marchés, kermesses,... 1 résistance de chauffe Diamètre de la cuve aluminium : 650 mm 1 interrupteur ON/OFF 1 interrupteur d’allumage de la résistance de chauffe 1 bouton de réglage de puissance de chauffe 2 poignées de blocage pour le transport 230 V Mono Vendu avec un filet de stabilisation et clip non métallique Portion/min : 2-3 Puissance (W) : 1080
Construction tout inox brossé (AISI 430) Friteuses foraines 10 litres Spéciale surgelés et haut débit Idéales pour Food Truck, utilisation extérieure,marché, association… Optimisation du rapport puissance/volume d’huile pour un rendement maximum Allumage Piezo 1 vidange à gros débit pour utilisation plus facile Dosseret arrière pour évacuation des gaz Sécurité et veilleuse 1 bloc minisit 1 thermocouple Possibilité de frire des beignets ou grosses pièces sans le panier Couvercle fourni...
Électrique Construction tout Inox AISI 430 3 interrupteurs (sélection haut/milieu et bas des rampes) 1 régulateur de chaleur 5 fonctions 2 étages 3 rampes indépendantes de 4 tubes quartz chacune 2 grilles intérieures de travail 2 plaques inox (supérieure et inférieure) Une minuterie de 0 à 10 min + une position infini 230 V Mono Capacité (pièces/grille) : 44175 Débit (pièces/h) : 480-500 Puissance (W) : 5400