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Entièrement réalisé en acier inoxydable.Cette machine est conçue pour une production de pâtes à partir de matières premières telles que la farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, ou même d'épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomates pour les rouges.De base elle permet de laminer des feuilles de pâtes, largeur 170 mm (épaisseur réglable), ainsi que la possibilité de couper des pâtes longues en 2 mm et 6 mm.N.B.: d'autres largeurs sont disponibles en option.-...
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Entièrement réalisé en acier inoxydable.Cette machine est conçue pour une production de pâtes à partirde matières première telle que la farine de blé dur ou tendre avecadjonction d'eau et/ou d'oeufs, ou même des épinards pour les pâtesvertes ou concentré de tomate pour les rouges.- De base elle permet de laminer des feuilles de pâtes, largeur 170 mm(épaisseur réglable), ainsi que la possibilité de coupé des pâteslongues en 2 mm et 6 mm.N.B.: d'autres largeures sont disponibles en option.- La...
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2 pompes, une de lavage et une de rinçage.Le produit n’entre jamais en contact avec la membrane, comme il advient par contre avec le système "hydraulique", beaucoup plus fiable, moins de SAV...Ne subit aucun dysfonctionnement à cause de la pression du réseau d'eau, chose qui survient régulièrement avec la pompe "hydraulique"Permet un dosage très précis, pas de gaspillage, de surcroit des économies.
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Entièrement réalisé en acier inxoydable.Cette machine est concue pour une production de pâtes à partir de matières première telle que farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, de même d'épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomates pour les rouges.De base elle permet de pétrir de la pâte (capacité cuve 4 kg de farine) ainsi que laminer des feuilles de pâtes largeur 170 mm (épaisseur réglable).La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière de...
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Entièrement réalisé en acier inxoydable.Cette machine est concue pour une production de pâtes à partirde matières première telle que farine de blé dur ou tendre avecadjonction d'eau et/ou d'oeufs, de même des épinards pour les pâtesvertes ou concentré de tomate pour les rouges.- De base elle permet de pétrir de la pâte (capacité cuve 4 kg defarine) ainsi que laminer des feuilles de pâtes largeur 170 mm(épaisseur réglable).- La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière...
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- Flue spigot diam 250 mm.NB : recommended for machines without steam condenser DVM-C.
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- Pour machines alimentées à l'eau froide.
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Filtre en cuve intégrale.Double parois.Pour modèles D160E/7 - DATIC37E/7Dimensions : 820x990xh1565 mm.
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With inspection window.Double skin construciton.Dimensions : 820x879xh1765 mm.
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- Pour machines alimentées à l'eau froide.
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Dipositif anti-pollution, normes anglaises (WRC).Le "break tank" est un dispositif "anti-pollution" de type AB (normes UK)Il empêche que l'eau en cuve (avec des détergents) puisse refluer vers le réseau de distribution.Pendant toute la durée du rinçage la pompe garanti une pression constante, le séchage et l'hygiène sont assurés par une T° de 85°C ... jusqu'à la dernière goutte d'eau!