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Dimensions internes 400x570xh90Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)4 pieds en acier inox Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.Température maximale 320°C.Chauffage électrique :...
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Dimensions internes 400x570xh90Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)4 pieds en acier inox Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.Température maximale 320°C.Chauffage électrique :...
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Dimensions internes 400x580xh95Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)Sur demande: piétement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) (voir SFTEV40/58-N).Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse...
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Dimensions internes 400x580xh95Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)Sur demande: piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) (zie SFTEV40/58-N).Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de...
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Dimensions internes 400x580xh95Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)Sur demande: piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) (voir SFTGV40/58-N).Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de...
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Réalisé en ABS, cuve facilement démontable, nettoyage aisé. Moteur ventilé 2800 tours/m.De série 1 couteau lisse et un mélangeur en ABS.Micro-interrupteur de sécurité.Couvercle en Lexan transparent, le rajout d'ingrédients est possible grâce à un orifice sur le couvercle.Raclette de série.Commandes à basse tension 24V, indice de protection (IP67), NVR (No-Voltage Release).
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Tours minute: 2600 rpm.Capacité cuve: 3,3 Lt.Capacité utile cuve: 1,5 Lt. Réalisé en acier inox AISI 304.Cuve an acier inox 18/10, fond thermo-diffuseur, cuve transportable équipée de anses, facile à vider et à laver.Moteur ventilé, (pour usages intensifs).Pas de transmission de chaleur sur le produit (moteur et cuve sont côte à côte).Couteau très robuste (de série 1 couteau lisse), avec lames courbées en acier trempé de "coutellerie".Haute sécurité garantie, par un double micro-interrupteur...
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- Tours/minute: rpm 145.- Durée du cycle de production 90-120 sec.- Couleur BLACK.- Châssis en acier inox AISI 304.- Cuve en acier inox AISI 304, 100% hygiénique, sans aspérité et bords arrondis.- Couvercle en plexiglas transparent, permettant un visuel sur la production, micro interrupteur de sécurité.- Plateau tournant avec brosses en nylon et parois dotées également d'une bande abrasive (tous deux facilement transportables pour l'entretien, opérations ne nécessitant aucune main d'oeuvre...
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Version de table.Réalisation en acier inox AISI 304.Moteur puissant, ventilé, entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides.Couvercle muni d'un micro-interrupteur de sécurité.Bras mélangeur démontables (sans outils), permettant un entretien aisé.Ouverture de la cuve sur le côté, pour l'évacuation du mélange et du bras mélangeur.Commandes 24 V (IP 54), avec inversion de rotation (meilleure homogénéisation).Appareil construit dans le respect des...
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Réalisation en acier inox AISI 441 (arrière également).2 tiroirs neutres sur glissières télescopiques (capacité 2x 4 bacs 600x400 = total 8), hauteur maximale des bacs (70 mm).Tiroirs pouvant s'extraire du meuble, facilité d'entretien.4 pieds en inox réglables.NB: livrée sans bacs 600x400 mm.
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Tours/minute: Rpm 270.Durée du cycle de production 60-90 sec.Couleur BLACK. Châssis en acier inox AISI 304.Cuve en acier inox AISI 304, 100% hygiénique, sans aspérité et bords arrondis.Couvercle en plexiglas transparent permettant un visuel sur la production, micro interrupteur de sécurité.Plateau tournant abrasif et parois dotées également d'une bande abrasive (tous deux facilement transportables pour l'entretien, opérations ne nécessitant aucune une main d'oeuvre spécialisée).Tableau de...
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Habillage en inox.Interrupteur ON/OFF.Elément chauffant en acier armé "inusable".Fils de protection renforcés, une meilleure sécurité, sans affecter la distribution de la chaleur.Support latéraux pour pont chauffant.Pieds chromé en forme de "C".Espace libre en dessous du pont chauffant : 343 mm.
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Equipée d’éléments chauffants en céramique, interrupteur ON/OFF.Lumières incandescentes.Pare haleine côté droit, très robuste.Plaque de base chauffante, régulation graduelle de la chaleur.
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Version à poser."Toggle" switch.Espace libre en-dessous du pont chauffant de 356 mm.Embase pour GN 1/1.Elément chauffant infra rouge au-dessus du plateau, interrupteur ON/OFF.Câble électrique de 1829 mm avec fiche.
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Version à poser."Toggle" switch.Espace libre en-dessous du pont chauffant de 356 mm.Embase avec cuve pour GN 1/1.Elément chauffant infra rouge au-dessus de la cuve, interrupteur ON/OFF.Câble électrique de 1829 mm avec fiche.
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Equipé d’éléments chauffants en céramique, interrupteur ON/OFF.Lumières incandescentes.Pare haleine côté droit, très robuste.Plaque de base neutre.
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- Cuve capacité utile (+/- 8,5 litres).- Panier dimensions 220x190xh110 mm.- Réalisation en acier inox. - Robinet de vidange, munis d’une sécurité. - Panier en acier inox (très robuste "renforcé"), avec poignée athermique. - Chauffage par résistance blindée "traitée". - Zone froide (pas de carbonisation des déchets alimentaires). - Interrupteur On-Off et thermostat de 0°C à 180°C, thermostat de sécurité (fils des bulbes munis de protection). - Entretien facile: boîtier de commandes amovibles...
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- Cuve capacité utile (+/- 8,5 litres).- Panier dimensions 220x190xh110 mm.- Réalisation en acier inoxydable, munie de 2 poignées latérales athermiques- Cuve inox AISI 304, munie de couvercle- Robinet de vidange frontale, munis d'une sécurité.- Panier en acier inox (très robuste "renforcé"), avec poignée athermique.- Chauffage par résistances blindées "traitées", immergées en cuve.- Zone froide: pas de carbonisation des déchets alimentaires, ni transmission de goût.- Interrupteur On-Off et...
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- Cuve capacité utile (+/- 3,5 litres). - Panier 120x220xh110 mm.- Réalisation en acier inox, 2 poignées athermiques, munie de couvercle. - Panier en acier inox (très robuste "renforcé"), poignée athermique. - Cuve inox AISI 304, munie de couvercle. - Chauffage par résistance blindée "traitée", immergée en cuve. - Zone froide: pas de carbonisation des déchets alimentaires. - Thermostat de 0°C à 180°C, ainsi qu'un thermostat de sécurité (fils des bulbes munis de protection). - Entretien...
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- Cuve capacité utile (+/- 6,5 litres).- Panier dimensions 220x190xh110 mm.- Réalisation en acier inoxydable, munie de 2 poignées latérales athermiques.- Panier en acier inox (très robuste "renforcé"), avec poignée athermique.- Cuve inox AISI 304, munie de couvercle.- Chauffage par résistance blindée "traitée", immergée en cuve.- Zone froide: pas de carbonisation des déchets alimentaires, ni transmission de goût.- Thermostat de 0° à 180°C, ainsi qu'un thermostat de sécurité, fils des bulbes...
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- Cuve capacité utile (+/- 6.5 litres).- Panier dimensions 220x190xh110 mm.- Réalisation en acier inoxydable, munie de 2 poignées latérales athermiques.- Panier en acier inox (très robuste "renforcé"), avec poignée athermique.- Cuve inox AISI 304, munie de couvercle.- Chauffage par résistance blindée "traitée", immergée en cuve.- Zone froide: pas de carbonisation des déchets alimentaires, ni transmission de goût.- Thermostat de 0° à 180°C, ainsi qu'un thermostat de sécurité, fils des bulbes...
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- De série avec contacteur éléctrique.- Cuve capacité utile (+/- 7 litres).- Panier dimensions 220x190xh110mm.- Réalisation en acier inoxydable, munie de 2 poignées latérales athermiques.- Panier en acier inox (très robuste "renforcé"), avec poignée athermique.- Cuve inox AISI 304, munie de couvercle.- Robinet de vidange, munis d'une sécurité. - Chauffage par résistance blindée "traitée", immergée en cuve.- Zone froide: pas de carbonisation des déchets alimentaires, ni transmission de goût.-...
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- De série avec contacteur éléctrique.- Cuve capacité utile (+/- 7 litres).- Panier dimensions 220x190xh110mm.- Réalisation en acier inoxydable, munie de 2 poignées latérales athermiques.- Panier en acier inox (très robuste "renforcé"), avec poignée athermique.- Cuve inox AISI 304, munie de couvercle.- Robinet de vidange, munis d'une sécurité. - Chauffage par résistance blindée "traitée", immergée en cuve.- Zone froide: pas de carbonisation des déchets alimentaires, ni transmission de goût.-...
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- Panier dimensions 255x255xh110mm.- Cuve capacité utile (+/- 11 litres).- Réalisation en acier inox - Robinet de vidange, munis d’une sécurité. - Panier en acier inox (très robuste "renforcé"), avec poignée athermique. - Chauffage par résistance blindée "traitée". - Zone froide (pas de carbonisation des déchets alimentaires). - Interrupteur On-Off et thermostat de 0°C à 180°C, thermostat de sécurité (fils des bulbes munis de protection). - Entretien facile: boîtier de commandes amovibles...