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Panneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min.Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - De série livré avec 2 grilles GN 1/1Fours compacts, de faible encombrement Vapeur directe par "nébulisation"Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.Chargement en profondeur, espacement 67 mm.S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latéraleDéflecteur de...
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Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1De série livré avec 1 grille GN 1/1Fours compacts, de faible encombrementVapeur directe par "nébulisation"Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.Chargement en profondeur, espacement 67 mm.S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale - Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilitéChambre inox AISI 304, angles et coins arrondis.Cuvette récolte...
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Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2 et 2/3De série livré avec 1 grille GN 2/3Fours compacts, de faible encombrementVapeur directe par "nébulisation"Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.Chargement en profondeur, espacement 67 mm.S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latéraleDéflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilitéChambre inox AISI 304, angles et coins arrondis.Cuvette récolte condensât, en...
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Panneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min.Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1De série livré avec 1 grille GN 1/1 Fours compacts, de faible encombrementVapeur directe par "nébulisation"Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.Chargement en profondeur, espacement 67 mm.S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latéraleDéflecteur de la...
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Panneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min.Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1.De série livré avec 2 grilles GN 1/1 Fours compacts, de faible encombrementVapeur directe par "nébulisation"Chauffage convection: par un bruleur gaz (PREMIX SYSTEM) placé dans la chambre, derrière le déflecteur des turbines.Chargement en profondeur, espacement 67 mmS.A.V. aisé, accès commandes par la partie...
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Panneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min.Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1.De série livré avec 1 grille GN 1/1. Fours compacts, de faible encombrementVapeur directe par "nébulisation"Chauffage convection: par un bruleur gaz (PREMIX SYSTEM) placé dans la chambre, derrière le déflecteur des turbines.Chargement en profondeur, espacement 67 mmS.A.V. aisé, accès commandes par la partie...
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Portes vitrées avec lumière LED incorporée4 évaporateurs ventilés.En dotation: 1 grille GN 1/1 (530x325 mm), par porte.6 pieds en inox réglables.Conception MonocoqueRéalisation intérieure en acier inox (Alimentaire) AISI 304, extérieur AISI 441Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox AISI 304Crémaillères et glissières en acier inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhaitFond intérieur embouti et angles et coins arrondis (sans aspérités)Portes avec...
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Cuve réalisée en acier inox AISI 304, fond en acier AISI 316.Diamètre de la cuve 420,profondeur 485 mm.Robinet de vidange de 1",1/2. Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, "Top" embouti épaisseur 15/10 ème, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 316 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), fond 30/10 mm d'épaisseur, parois latérales 20/10mm d'épaisseur, résistant à la corrosion du sel et à...
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Cuve réalisée en acier inox AISI 304, fond en acier AISI 316.Diamètre de la cuve 420,profondeur 485 mm.Robinet de vidange de 1",1/2. Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, "Top" embouti épaisseur 15/10 ème, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 316 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), fond 30/10 mm d'épaisseur, parois latérales 20/10mm d'épaisseur, résistant à la corrosion du sel et à...
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Diamètre cuve 600, profondeur 400 mm.Robinet de vidange de 2". Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150-200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 316 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), munie d'une crépine amovible. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle "embouti" réalisé en acier inox AISI 316 à double parois "bords renforcés", charnières avec...
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Diamètre cuve 600, profondeur 400 mm.Robinet de vidange de 2". Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150-200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 316 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), munie d'une crépine amovible. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle "embouti" réalisé en acier inox AISI 316 à double parois "bords renforcés", charnières avec...
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Diamètre cuve 600, profondeur 530 mm.Robinet de vidange de 2". Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150-200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 316 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), munie d'une crépine amovible. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle "embouti" réalisé en acier inox AISI 316 à double parois "bords renforcés", charnières avec...
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Diamètre cuve 600, profondeur 530 mm.Robinet de vidange de 2". Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150-200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 316 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), munie d'une crépine amovible. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle "embouti" réalisé en acier inox AISI 316 à double parois "bords renforcés", charnières avec...
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Diamètre de la cuve 400 mm, profondeur 420 mm.Robinet de vidange de 6/4". Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 304, fond en acier inox AISI 316 (fond de la cuve en 30/10 mm d'épaisseur, parois latérales en 20/10mm d'épaisseur), résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'une crépine amovible pour protection de la vanne de...
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Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 420 mm.Robinet de vidange de 2".Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 304, fond en acier AISI 316 (fond de la cuve en 30/10 mm d'épaisseur, parois latérales en 20/10mm d'épaisseur), résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'une crépine amovible pour protection de la vanne de...
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Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 540 mm.Robinet de vidange de 2".Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 304, fond en acier AISI 316 (fond de la cuve en 30/10 mm d'épaisseur, parois latérales en 20/10mm d'épaisseur), résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'une crépine amovible pour protection de la vanne de...
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Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1.De série livré avec 2 grilles GN 1/1Fours compacts, de faible encombrementAvec humidificateur de série.Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.Chargement en profondeur, espacement 67 mm.SAV aisé, accès commandes par la partie latéraleDéflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilitéChambre inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposé pour filtre a...
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Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1.De série livré avec 2 grilles GN 1/1Piètement inox, livré de sérieFours compacts, de faible encombrementAvec humidificateur de série.Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.Chargement en profondeur, espacement 67 mm.SAV aisé, accès commandes par la partie latéraleDéflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilitéChambre inox AISI 304, angles et coins...
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Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1.De série livré avec 1 grille GN 1/1Fours compacts, de faible encombrementAvec humidificateur de série.Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.Chargement en profondeur, espacement 67 mm.SAV aisé, accès commandes par la partie latéraleDéflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilitéChambre inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposé pour filtre a...
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4x GN2/3 (353x325 mm)Livré de série avec 1 grille GN 2/3.1 Turbine "autorevers"Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation".Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 67 mm.S.A.V. aisé, accès en façade .Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.Cuvette récolte condensat (sur la...
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7x GN 1/1 (530x325 mm)Livré de série avec 1 grille GN 1/1.1 Turbine "autorevers"Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation".Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 67 mm.S.A.V. aisé, accès en façade .Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.Cuvette récolte condensat (sur la...
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- Diamètre de la cuve 420, profondeur 485 mm.- Robinet de vidange de 1",1/2.- Réalisation en acier inox AISI 304, Top "embouti" (15/10ème), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5". - Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 316, fond 30/10 mm d'épaisseur, parois latérales 20/10mm d'épaisseur, résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'une crépine amovible pour protection de la vanne de vidange. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve. -...
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Diamètre de la cuve 420, profondeur 485 mm.Robinet de vidange de 1",1/2. Réalisation en acier inox AISI 304, Top "embouti" (15/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 316 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), fond 30/10 mm d'épaisseur, parois latérales 20/10mm d'épaisseur, résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'une crépine amovible pour protection de la vanne de...
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Diamètre cuve 600, profondeur 400 mm.Robinet de vidange de 2". Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 304 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), munie d'une crépine amovible. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelles.Chauffage gaz, par des brûleurs en acier inox à flamme...