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6 brûleurs, 6x 5,5 Kw High Efficiency-Flexibility.Armoire neutre GN 1/1 portes en option). Top embouti, brûleurs à feux vifs en fonte traitée étanche, couronne en laiton (haut rendement).Régulation par robinet gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple.Four gaz GN 2/1 560x630xh295 mm (5.2 kW), régulation de 160°C à 310°C, en dotation 1 grille.NB: plaques lisses ou nervurées en option.
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Expansion réfrigérant R290.Dimensions internes: 890x510xh665 mm.Température: -15° -25°.Livré de série avec 1 panier. Réalisation extérieure en tôle d'acier laqué, couleur blanche.Couvercles coulissants, châssis en aluminium naturel, vitres Thermopane®.Fermeture à clés (de série).Thermostat mécanique, T° -15° -25°.Thermomètre analogique, pour visualisation de la température interne.Unité hermétique pour T° ambiante +32°C, condenseur ventilé.Évaporateur statique, placé dans les parois à...
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Refrigerant expansion R290.Internal dimensions: 1180x510xh665 mm.Temperature: -15° -25°.Supplied as standard with 1 basket.External construction in white lacquered sheet steel.Sliding covers, natural aluminium frame, Thermopane® windows.Key lock (standard).Mechanical thermostat, T° -15° -25°.Analog thermometer, for displaying the internal temperature.On/Off switch.Hermetic unit for ambient temperature +32°C, ventilated condenser.Static evaporator, placed in the "coil" walls.Manual defrosting,...
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Production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson2 cuves 13 litres Ø 360 mm (2x 16,16 kW).2 portes battantes.En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve.Top supérieur de forte épaisseur (20/10éme), soudéRobinet de vidange inferieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).Bac supérieure pour les aliments précuits, muni d'un fond perforée permettant l'égouttagePortes battantes à double parois et...
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Classe énergétique : D.Expansion réfrigérant R290.Dimensions internes: 890x510xh665 mm.Température: -15° -25°.Livré de série avec 1 panier. Réalisation extérieure en tôle d'acier laqué, couleur blanche.Couvercles coulissants, châssis en aluminium naturel, vitres Thermopane®.Fermeture à clés (de série).Thermostat mécanique, T° -15° -25°.Thermomètre digital, pour visualisation de la température interne.Unité hermétique pour T° ambiante +32°C, condenseur ventilé.Évaporateur statique, placé dans...
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Classe énergétique : D.Expansion réfrigérant R290.Dimensions internes: 1180x510xh665 mm.Température: -15° -25°.Livré de série avec 1 panier. Réalisation extérieure en tôle d'acier laqué, couleur blanche.Couvercles coulissants, châssis en aluminium naturel, vitres Thermopane®.Fermeture à clés (de série).Thermostat mécanique, T° -15° -25°.Thermomètre digital, pour visualisation de la température interne.Unité hermétique pour T° ambiante +32°C, condenseur ventilé.Évaporateur statique, placé dans...