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Production horaire: 150 litres. Production de chantilly onctueuse en continu.Maintient la chantilly dans des conditions parfaites, empêchant la phase de séparation.Réfrigération constante du récipient à la tête de distribution.Possibilité de stopper la production à tout moment.Cuve en inox amovible, entretien facile et hygiène parfaite.De série : Tige labyrinthe pour crème avec matière grasse entre 35% et 40% (autres modèles de tiges possible sur demande)
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Production horaire: 300 litres en continu. Production de chantilly onctueuse en continue.Maintient la chantilly dans des conditions parfaites, empêchant la phase de séparation.Réfrigération constante du récipient à la tête de distribution.Possibilité de stopper la production à tout moment.Cuve en inox amovible, entretien facile et hygiène parfaite.De série : Tige labyrinthe pour crème avec matière grasse entre 35% et 40% (autres modèles de tiges possible sur demande)
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- Débit de la hotte: 910 m³/h.- Réalisation en acier Inox 18/10 AISI 441.- Faces non visibles en acier galvanisé.- Robinet d’évacuation inférieur.
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- Débit de la hotte: 1390 m³/h.- Réalisation en acier Inox 18/10 AISI 441.- Faces non visibles en acier galvanisé.- Robinet d’évacuation inférieur.
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- Débit de la hotte: 1860 m³/h.- Réalisation en acier Inox 18/10 AISI 441.- Faces non visibles en acier galvanisé.- Robinet d’évacuation inférieur.
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- Débit de la hotte: 2340 m³/h.- Réalisation en acier Inox 18/10 AISI 441.- Faces non visibles en acier galvanisé.- Robinet d’évacuation inférieur.
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- Débit de la hotte: 2812 m³/h.- Réalisation en acier Inox 18/10 AISI 441.- Faces non visibles en acier galvanisé.- Robinet d’évacuation inférieur.
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- Débit de la hotte: 3330 m³/h.- Réalisation en acier Inox 18/10 AISI 441.- Faces non visibles en acier galvanisé.- Robinet d’évacuation inférieur.
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Débit de la hotte: 3762 m³/h. Réalisation en acier Inox 18/10 AISI 441.Faces non visibles en acier galvanisé.Robinet d’évacuation inférieur.
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Classe énergétique : C.Expansion réfrigérant R600a par capillaire.Dimensions interieurs : 860x480xh725 mm.Température: -14° -24°Livré avec 1 panier. Couvercle plein battant sur charnières, muni d'une sérrure à clés.Isolation en polyuréthane sans CFC (65 mm).Thermostat mécanique.Thermomètre pour visualisation de la température interne.Interrupteur on/off.Unité hermétique pour t° ambiante +32°C, condenseur statique.Evaporateur statique placé dans les parois à "serpentin".Dégivrage manuel, avec...
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Classe énergétique : D.Expansion réfrigérant R600a par capillaire.Dimensions interieurs : 1380x480xh725 mm.Température: -14° -24°Livré avec 1 panier. Couvercle plein battant sur charnières, muni d'une sérrure à clés.Isolation en polyuréthane sans CFC (65 mm).Thermostat mécanique.Thermomètre pour visualisation de la température interne.Interrupteur on/off.Unité hermétique pour t° ambiante +32°C, condenseur statique.Evaporateur statique placé dans les parois à "serpentin".Dégivrage manuel, avec...