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Entièrement réalisé en acier inoxydable.Cette machine est conçue pour une production de pâtes à partir de matières premières telles que la farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, ou même d'épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomates pour les rouges.De base elle permet de laminer des feuilles de pâtes, largeur 170 mm (épaisseur réglable), ainsi que la possibilité de couper des pâtes longues en 2 mm et 6 mm.N.B.: d'autres largeurs sont disponibles en option.-...
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Entièrement réalisé en acier inoxydable.Cette machine est conçue pour une production de pâtes à partirde matières première telle que la farine de blé dur ou tendre avecadjonction d'eau et/ou d'oeufs, ou même des épinards pour les pâtesvertes ou concentré de tomate pour les rouges.- De base elle permet de laminer des feuilles de pâtes, largeur 170 mm(épaisseur réglable), ainsi que la possibilité de coupé des pâteslongues en 2 mm et 6 mm.N.B.: d'autres largeures sont disponibles en option.- La...
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Entièrement réalisé en acier inxoydable.Cette machine est concue pour une production de pâtes à partir de matières première telle que farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, de même d'épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomates pour les rouges.De base elle permet de pétrir de la pâte (capacité cuve 4 kg de farine) ainsi que laminer des feuilles de pâtes largeur 170 mm (épaisseur réglable).La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière de...
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Entièrement réalisé en acier inxoydable.Cette machine est concue pour une production de pâtes à partirde matières première telle que farine de blé dur ou tendre avecadjonction d'eau et/ou d'oeufs, de même des épinards pour les pâtesvertes ou concentré de tomate pour les rouges.- De base elle permet de pétrir de la pâte (capacité cuve 4 kg defarine) ainsi que laminer des feuilles de pâtes largeur 170 mm(épaisseur réglable).- La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière...
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Lame en acier inox de 2400 mm.Hauteur de coupe max. 365 mm.Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau).Equipé d'un pousse-talon et d'une plaque de calibrage de coupe.Tiroir pour recueillir les résidus, accessible de l'extérieur.Carter amovible et poulie supérieure amovible, pour un entretien aisé.Poulies en aluminium, roulements à billes hermétiques.Moteur avec dispositif de sécurité.Système de tension de la lame externe pour rendre très simple le remplacement de la lame.Racleurs...
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Version "murale" avec bord arrière relevé.En dotation: 1 grille GN1/1 (530x325mm), par porte6 pieds en inox réglables.Installation possible sur socle.NB Nous déconseillons l'équipement des blocs tiroirsRéalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoqueTop supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304Crémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait, fond intérieur emboutit et...
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Version "murale" avec bord arrière relevé 100-150 mm "droit" -Top avec bord de 50 mm (15/10 éme)En dotation: 4 couples de glissières pour platines 600x400 mm, par porte6 pieds en inox réglables.Installation possible sur socle.Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoqueTop supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, espacement 68 mm), permettant des...