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Chambre 1180x1180xh138 mm (11,8 kW)8 pizzas de diam. 350 mm (ou) 4 pizzas de diam. 500 mm.2 fours superposables (8+8)Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire."Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeurs.Eclairage intérieur "halogène" encastré "haute T°".Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique".Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température à...
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Chambre 1180x1180xh138 mm (11,8 kW)8 pizzas de diam. 350 mm (ou) 4 pizzas de diam. 500 mm.2 fours superposables (8+8)Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire."Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeurs.Eclairage intérieur "halogène" encastré "haute T°".Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique".Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température à...
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Etagère basse pour distribution de plateaux, tablette intermédiaire pour distribution de verres ou serviettes.Trémie à pains en inox à portillon, et porte couverts supérieur.Réalisation en acier inox AISI 304 sur pieds règlables.
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Etagère basse pour rangement des plateaux.Container à pains (bac GN 2/1 en polycarbonate).Porte-couverts supérieur (3 bacs GN 1/3 en polycarbonate).Rangement pour verres (5 niveaux).Réalisation en acier inox AISI 304 sur pieds en inox réglables.