• Chambre 1180x1180xh138 mm (11,8 kW)
• 8 pizzas de diam. 350 mm (ou) 4 pizzas de diam. 500 mm.
• 2 fours superposables (8+8)
• Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire.
• "Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeurs.
• Eclairage intérieur "halogène" encastré "haute T°".
• Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique".
• Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température à l'ouverture du portillon.
• Panneau de commandes "indépendant" et extractible, facilité pour le SAV, ventilateur de refroidissement.

Conception innovante en acier inox. Four de très grande capacité avec un faible encombrement, placement en coin. Panneau de commande à touches sensitives, régulation électronique (400°C), affichage digital, 2 commutateurs permettant de gérer la puissance de la voûte et de la sole indépendamment. Allumage du four programmable avec compte à rebours, alarme acoustique de fin de cuisson. Récupérateur de chaleur, dispositif unique permettant des économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole.