%
Production horaire: 150 litres. Production de chantilly onctueuse en continu.Maintient la chantilly dans des conditions parfaites, empêchant la phase de séparation.Réfrigération constante du récipient à la tête de distribution.Possibilité de stopper la production à tout moment.Cuve en inox amovible, entretien facile et hygiène parfaite.De série : Tige labyrinthe pour crème avec matière grasse entre 35% et 40% (autres modèles de tiges possible sur demande)
%
Production horaire: 300 litres en continu. Production de chantilly onctueuse en continue.Maintient la chantilly dans des conditions parfaites, empêchant la phase de séparation.Réfrigération constante du récipient à la tête de distribution.Possibilité de stopper la production à tout moment.Cuve en inox amovible, entretien facile et hygiène parfaite.De série : Tige labyrinthe pour crème avec matière grasse entre 35% et 40% (autres modèles de tiges possible sur demande)
%
2 filtres ANTIGRAISSE à labyrinthes (2x 400x500 mm) Version avec turbine centrifuge "étanche" (IP55) incorporée (position centrale à la verticale).Réalisation entièrement en acier inox AISI 441, assemblage par soudure à points.Filtres anti-graisse à labyrinthes en acier inox AISI 430.Goulotte périphérique pour la récolte des graisses, munie d'un robinet de vidange.Eclairage encastrée (LED) étanche (IP65), haute température.Régulateur de vitesse incorporé sur le frontal, avec interrupteur...
%
3 filtres ANTIGRAISSE à labyrinthes (2x 400x500 & 1x 500x500 mm) Version avec turbine centrifuge "étanche" (IP55) incorporée (position centrale à la verticale).Réalisation entièrement en acier inox AISI 441, assemblage par soudure à points. Filtres anti-graisse à labyrinthes en acier inox AISI 430.Goulotte périphérique pour la récolte des graisses, munie d'un robinet de vidange.Eclairage encastrée (LED) étanche (IP65), haute température.Régulateur de vitesse incorporé sur le frontal, avec...
%
4 filtres ANTIGRAISSE a labyrinthes (2x 400x500 & 2x 500x500 mm) Version avec turbine centrifuge "étanche" (IP55) incorporée (position centrale à la verticale).Réalisation entièrement en acier inox AISI 441, assemblage par soudure à points. Filtres anti-graisse à labyrinthes en acier inox AISI 430.Goulotte périphérique pour la récolte des graisses, munie d'un robinet de vidange.Eclairage encastrée (LED) étanche (IP65), haute température.Régulateur de vitesse incorporé sur le frontal, avec...
%
5 filtres ANTIGRAISSE a labyrinthes (2x 400x500 & 3x 500x500 mm) Version avec turbine centrifuge "étanche" (IP55) incorporée (position centrale à la verticale).Réalisation entièrement en acier inox AISI 441, assemblage par soudure à points. Filtres anti-graisse à labyrinthes en acier inox AISI 430.Goulotte périphérique pour la récolte des graisses, munie d'un robinet de vidange.Eclairage encastrée (LED) étanche (IP65), haute température.Régulateur de vitesse incorporé sur le frontal, avec...
%
Réalisée en acier laqué NOIRE et porte tout en verre avec sérigraphie NOIRE.5 étagères (réglables) en verre trempé 630x455 mm (EURONORM 400x600 et GASTRONORM 1/1).4 éclairages internes de type LED.NB Version spécial altitude avec vitrage micro-perforé sur commande. Réfrigération optimale grâce à l'évaporateur (ventilé) placé en partie supérieure de la vitrine.Dégivrage automatique, avec auto évaporation du condensatRégulateur électronique, affichage digital.Parois à double vitrage...
%
%
Réalisée en acier laqué BLANCHE et porte tout en verre avec sérigraphie BLANCHE.5 étagères (réglables) en verre trempé 630x455 mm ) (EURONORM 400x600 et GASTRONORM 1/1).4 éclairages internes de type LED.NB Version spécial altitude avec vitrage micro-perforé sur commande. Réfrigération optimale grâce à l'évaporateur (ventilé) placé en partie supérieure de la vitrine.Dégivrage automatique, avec auto évaporation du condensatRégulateur électronique, affichage digital.Parois à double vitrage...
%
%
Réalisée en acier laqué NOIRE et porte tout en verre avec sérigraphie NOIRE.5 étagères (réglables) en verre trempé 630x455 mm (EURONORM 400x600 et GASTRONORM 1/1).4 éclairages internes de type LED.NB Version spécial altitude avec vitrage micro-perforé sur commande. Réfrigération optimale grâce à l'évaporateur (ventilé) placé en partie supérieure de la vitrine.Dégivrage automatique avec auto évaporation du condensat.Régulateur électronique, affichage digital.Parois à double vitrage...
%
Réalisée en acier laqué BLANCHE et porte tout en verre avec sérigraphie BLANCHE.5 étagères (réglables) en verre trempé 630x455 mm (EURONORM 400x600 et GASTRONORM 1/1).4 éclairages internes de type LED.NB Version spécial altitude avec vitre micro-perforé sur commande. Réfrigération optimale grâce à l'évaporateur (ventilé) placé en partie supérieure de la vitrine.Dégivrage automatique avec auto évaporation du condensat.Régulateur électronique, affichage digital.Parois à double vitrage...
%
%
Châssis en acier peint multicouches (anti-empreintes).Classe Climatique 4, ambiance +32°C et 55% U.R.Dégivrage automatique à air, évaporation automatique des condensasGaz réfrigérant R290.Joints magnétiques (démontage aisé).Porte vitrée avec poignée intégré ' invisible '.5 étagères en verre trempé (700x470 mm) sur crémaillères en acier inox AISI 304 (charge max 12 kg/étagère).Roulettes intégrées au socle (nr 4 avec 4 pieds).NB : altitude max 800 m au dessus du niveau de la mer !
%
Réfrigération statique,5 grilles avec évaporateur intégré (H.R : 75%) + étagère en verre (700x470 mm) sur crémaillères en acier inox AISI 304 (charge max 12kg/étagère).Dégivrage manuelVidange manuel sur le fond de l'enceinte. Châssis en acier peint multicouches (anti-empreintes).Classe Climatique 4, ambiance +32°C et 55% U.R.Dégivrage automatique à air, évaporation automatique des condensasGaz réfrigérant R290A.Joints magnétiques (démontage aisé).Porte vitrée avec poignée intégré ' invisible...
%
Réfrigération ventilé, évaporateur dans la partie inférieure.Possibilité de régulation de l'humidité relative: (40/44%).Dégivrage manuel. Châssis en acier peint multicouches (anti-empreintes).Classe Climatique 4, ambiance +32°C et 55% U.R.Dégivrage automatique à air, évaporation automatique des condensas .Gaz réfrigérant R290AJoints magnétiques (démontage aisé).Porte vitrée avec poignée intégré "invisible".5 étagères en verre trempé (700x470 mm) sur crémaillères en acier inox AISI 304 (charge...
%
Réfrigération ventilé, évaporateur dans la partie inférieure (H.R : 70%).Volume intérieure brut : 490 lt.Dégivrage automatique à gaz chaud, évaporation automatique des condensas. Châssis en acier peint multicouches (anti-empreintes).Classe Climatique 4, ambiance +32°C et 55% U.R.Dégivrage automatique à air, évaporation automatique des condensasGaz réfrigérant R290AJoints magnétiques (démontage aisé).Porte vitrée avec poignée intégré ' invisible '.5 étagères en verre trempé (700x470 mm) sur...
%
%
%
%
5 niveaux grilles (510 x 510 mm). Eclairage interne uniforme, de type Led.Réfrigération optimale grâce à l'évaporateur (ventilé) placé en partie supérieure de la vitrine.Dégivrage automatique.Parois à triple vitrage, parfaite isolation.Régulateur électronique.Porte à fermeture magnétique.Groupe compresseur incorporé " tropicalisé ".Gaz réfrigérant R290.Monté sur 4 roues doubles.
%
5 niveaux grilles (510 x 510 mm).Eclairage interne uniforme, de type Led.Réfrigération optimale grâce à l'évaporateur (ventilé) placé en partie supérieure de la vitrine.Dégivrage automatique.Parois à triple vitrage, parfaite isolation.Régulateur électronique.Porte à fermeture magnétique.Groupe compresseur incorporé " tropicalisé ".Gaz réfrigérant R290.Monté sur 4 roues doubles.
%
5 grilles (535 x 495 mm). Eclairage interne uniforme, de type Led.Réfrigération optimale grâce à l'évaporateur (ventilé) placé en partie supérieure de la vitrine.Dégivrage automatique.Parois à triple vitrage, parfaite isolation.Régulateur électronique.Porte à fermeture magnétique.Groupe compresseur incorporé " tropicalisé ".Gaz réfrigérant R290Monté sur 4 roues doubles.
%
5 grilles (535 x 495 mm). Eclairage interne uniforme, de type Led.Réfrigération optimale grâce à l'évaporateur (ventilé) placé en partie supérieure de la vitrine.Dégivrage automatique.Parois à triple vitrage, parfaite isolation.Régulateur électronique.Porte à fermeture magnétique.Groupe compresseur incorporé " tropicalisé ".Gaz réfrigérant R290.Monté sur 4 roues doubles.