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Capacité productive 200 paniers/heurePrélavage + lavage + rinçage2 vitesses d'avancementPrédisposée pour entrée à gaucheHauteur de charge 440 mmRéducteur de pression d'eau, munis de manomètre.Réalisation en acier inoxydable AISI 304, entre 12/10 mm et 30/10 mm d'épaisseur, double paroi pour une meilleure isolation thermique et acoustique (- de 60 db), pieds en inox réglables.Implantation linéaire ou angulaire avec entrée gauche ou droite.Système de traction à barres parallèles réalisées en...
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Capacité productive 200 paniers/heureLavage + rinçage3 vitesses d'avancementPrédisposée pour entrée à gaucheHauteur de charge 440 mmDispositif anti-pollution type AB "Break Tank"Pompe de rinçage de série (boiler atmosphérique).Réalisation en acier inoxydable AISI 304, entre 12/10 mm et30/10 mm d'épaisseur, double paroi pour une meilleure isolationthermique et acoustique (- de 60 db), pieds en inox réglables.Implantation linéaire ou angulaire avec entrée gauche ou droite.Système de traction à...
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Pour tous types de produit, tels que: jambon, charcuterie, viandes fraîches, fromages...Avancement automatique du chariot, avec variateur de vitesse (également possibilité manuelle).Commandes de la lame et de l'avancement du chariot indépendantes.Équipés d'un chariot avec "fixation intégrale" (brevet exclusif), permettant de soutenir fermement tous produits, dotés également d'un contrepoids sur ressorts, poussant systématiquement le produit vers la lame.Base en acier inox.Lame oblique,...
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Version avec lame verticale.Double chariot coulissant et munie d'un bras spécialement conçu (brevet exclusif), pour la découpe des jambons et autres charcuteries.Capacité max. de coupe: 270xh250 mm (Ø 250 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 50 mm, entre lame et châssis. Robuste, élégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100...
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Lame oblique, inclinaison à 35° (extracteur lame de série).Capacité max. de coupe: 270xh230 mm (Ø 255 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 50 mm, entre lame et châssis. Elégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, protection du coulisseau de butée, amovible.Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement...
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Système d'entraînement par engrenages "vis sans fin" à bain d'huile "autolubrifiants".Lame oblique, inclinaison à 35° (extracteur lame de série);Capacité max. de coupe: 270xh230 mm (Ø 255 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 50 mm, entre lame et châssis. Elégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, protection du...
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Gros débit, pour grande distribution.Lame oblique allemande "Grund & Bunse", inclinaison à 35°.Mouvement d'ouverture précise de la lame sur les 3 premiers mm.Capacité max. de coupe: 307xh220 mm (Ø 250 mm), épaisseur de 0-24 mm.Espace de 49 mm, entre lame et châssis. Compact, Robuste, élégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à...
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Version avec lame verticale.Double chariot coulissant, spécialement conçu (brevet exclusif), pour couper des viandes fraîches.Capacité max. de coupe: 250xh245 mm (Ø 245 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 50 mm, entre lame et châssis. Robuste, élégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, protection du...
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Réglage de la température sur chaque bac (+2°à +8°C).Cuves en polycarbonate, couvercle en ABS, munie de robinet doseur, entièrement démontable pour un entretien aisé.Système à palette tournante (évitant ainsi les problèmes de mousse).Unité thermique tropicalisée (t° ambiante +43°C).Evaporateur réfrigérant en acier inox AISI 304.Gaz réfrigérant R290Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Réglage de la température sur chaque bac (+2°à +8°C).Cuves en polycarbonate, couvercle en ABS, munie de robinet doseur, entièrement démontable pour un entretien aisé.Système à palette tournante (évitant ainsi les problèmes de mousse).Unité thermique tropicalisée (t° ambiante +43°C).Evaporateur réfrigérant en acier inox AISI 304.Gaz réfrigérant R290Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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4 zones de chauffe (19x150xh180mm).Sélecteur pour fonctionnement partiel (2 ou 4 zones). Eléments chauffants performants et à basse consommation d'énergie.Possibilité de griller des grosses tranches (18 mm).Minuterie (0-15min) avec lampe témoin de chauffe.Levier pour sortir les tranches.Tiroir recueil miettes incorporé, facilitant l'entretien.Construction entièrement acier inox.Pieds en caoutchoucs.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
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6 zones de chauffe (19x150xh180mm).Sélecteur pour fonctionnement partiel (2, 4 ou 6 zones). Eléments chauffants performants et à basse consommation d'énergie.Possibilité de griller des grosses tranches (18 mm).Minuterie (0-15min) avec lampe témoin de chauffe.Levier pour sortir les tranches.Tiroir recueil miettes incorporé, facilitant l'entretien.Construction entièrement acier inox.Pieds en caoutchoucs.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
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Régulation température boissons de +2° à 8°C.Système à palette tournante (évitant ainsi les problèmes de mousse).Bacs en polycarbonate.Entièrement démontable pour l'entretien journalier.Evaporateur réfrigérant en acier inox AISI 304.Structure en acier inox AISI 304.Unité thermique tropicalisée (t° ambiante +43°C).Gaz réfrigérant R290Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Régulation température boissons de +2° à 8°C.Système à palette tournante (évitant ainsi les problèmes de mousse).Bacs en polycarbonate.Entièrement démontable pour l'entretien journalier.Evaporateur réfrigérant en acier inox AISI 304.Structure en acier inox AISI 304.Unité thermique tropicalisée (t° ambiante +43°C).Gaz réfrigérant R290Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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