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10x 600x400Éclairage intérieure.Version sur roues, 2 avec freins.1 porte battanteAvec humidificateur.
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Version électrique.Capacité: 5x 600x400mm Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tous les niveaux.Porte du four avec...
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Version électrique.Capacité: 8x 600x400mm Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tous les niveaux.Porte du four avec...
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Version gaz.Capacité: 5x 600x400mm. Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tous les niveaux.Porte du four avec poignée...
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Version gaz.Capacité: 8x 600x400mm. Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tout les niveaux.Porte du four avec poignée...
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Volume intérieur (brut) 1250 Lit.Dimensions internes 740x920xh1850 mmPour chariot GN 2/1 (ou) EN 600x800 Hauteur Max. 1830 mm (non inclus).Gaz réfrigérant R290.Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueSol plat en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (sans aspérités)Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible, fermeture par joint "triple chambres" et magnétique (remplacement aisé, sans...
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Volume intérieur (brut) 2500 litres.Dimensions internes 1640x920xh1850 mm.Pour 2 chariot GN2/1 (ou) EN 600x800 Hauteur Max. 1830mmNB: chariots non inclus.Gaz réfrigérant R290.Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueSol plat en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (sans aspérités)Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible, fermeture par joint "triple chambres" et magnétique (remplacement...
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Volume intérieur (brut) 1250 litres.2 portes 1 de chaque côté "passante".Dimensions internes 740x920xh1850mmPour chariot GN2/1 (ou) EN 600x800 Hauteur Max 1830mmNB: chariot non inclus.Gaz réfrigérant R290.Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueSol plat en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (sans aspérités)Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible, fermeture par joint "triple chambres"...
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Dimensions internes 660x420xh820 En dotation : 1 grille EN 600x4003 Turbine "autorevers Enceinte en acier inox (AISI 304) soudée, coins et angles arrondis, fond embouti avec décharge Structure porte platines (75 mm), amovibleCheminée évacuation condensat réglable motoriséeÉclairage enceinte. ( allumage automatique)Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la déchargePorte double vitrage (Option : porte avec charnière à droite), vitre interne sur charnières,...
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Dimensions internes 660x420xh450En dotation : 1 grille EN 600x4001 Turbine "autorevers Enceinte en acier inox (AISI 304) soudée, coins et angles arrondis, fond embouti avec décharge Structure porte platines (75 mm), amovibleCheminée évacuation condensat réglable motoriséeÉclairage enceinte. (allumage automatique)Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la déchargePorte double vitrage (Option : porte avec charnière à droite), vitre interne sur charnières, poignée...
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Dimensions internes 660x420xh825 En dotation : 1 grille EN 600x4003 Turbine "autorevers Enceinte en acier inox (AISI 304) soudée, coins et angles arrondis, fond embouti avec décharge Structure porte platines (75 mm), amovibleCheminée évacuation condensat réglable motoriséeÉclairage enceinte. ( allumage automatique)Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la déchargePorte double vitrage (Option : porte avec charnière à droite), vitre interne sur charnières,...
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Dimensions internes 660x420xh450 En dotation : 1 grille EN 600x4001 Turbine "autorevers Enceinte en acier inox (AISI 304) soudée, coins et angles arrondis, fond embouti avec décharge Structure porte platines (75 mm), amovibleCheminée évacuation condensat réglable motoriséeÉclairage enceinte. ( allumage automatique)Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la déchargePorte double vitrage (Option : porte avec charnière à droite), vitre interne sur charnières,...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible....
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible....
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.1 chargeur amovible à pas de 60 mm "anti basculant".Pieds en inox réglables. Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible....
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).1 chargeur amovible à pas de 60 mm "anti basculant".Pieds en inox réglables. Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.Structures laterales à pas de 60 mm "antibasculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur facilement...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).Structures latérales à pas de 60 mm "antibasculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.1 chargeur amovible à pas de 60 mm "antibasculant".Pieds en inox réglables. Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de...