patisserie-boulangerie

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5 057,00 €

Référence : PFE-102/S

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Enceinte en acier inox (AISI 304) soudée, coins et angles arrondis, fond embouti avec décharge
Structure porte platines (75 mm), amovible
Cheminée évacuation condensat réglable motorisée
Éclairage enceinte. ( allumage automatique)
Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge
Porte double vitrage (Option : porte avec charnière à droite), vitre interne sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité (amovible)
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
Chauffage électrique : résistances blindées inox, placées derrière les déflecteurs
Régulation de 50 à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. (ou) continu, thermomètre électronique
Thermostat de sécurité
Réalisation en acier inox.
Pieds en inox, réglables.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

C'est bien connu qui peux le plus, peux le moins...... Pourquoi ce contenter de l 'essentiel, du médiocre si l'ont peu s'offrir bien plus !!.... ConvoBis une toute nouvelle génération de fours (Polyvalents EN 600x400 & GN 1/1), cuisson homogène et rapide, cuissons délicates, réussissez même les plus fine.
Turbines "autorevers", 2 vitesses de ventilation 1500/2800 tours/minutes
Humidificateur automatique 'nébulisation", régulation graduelle du tôt d'humification de l'enceinte
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc....

Référence PFE-102/S