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Cuiseur à pâtes automatique de comptoir doté d’une hotte d’aspiration de la vapeur. La solution pour ceux qui n’ont pas ou ne peuvent pas installer une extraction de fumée.1 portion de pâtes en 1 minute Cuiseur à pâtes, 300 portions de pâtes à l’heure! La vraie pasta italienne, toujours "al dente" peut maintenant être servie dans seulement 76 cm d’espace, SANS MAIN D’ŒUVRE SPECIALISEE, et de façon totalement automatique, avec nouveau modèle de cuiseur à pâtes "Voglia di Pasta" P2001/4. Le...
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Production 60 pieces/h (cooking time 1 Minute)Enamelled cast iron plate6-point "star" burner, valve control with idle position, safety thermocouple and piezoelectric ignition.Delivered with a wooden scraper.Stainless steel frame.The device is built in compliance with the current CE standards.
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- Inox 18/10- 4 paniers de 1 litre chacun inclus- Bac de récupération des vapeurs intégré- Régulation de température : 30° - 120°C- Temps de cuisson par panier réglable par un signal sonore- Contenance de la cuve : 8 litres- Raccordement eau R1/2”- Entrée d’eau par pression d’une touche- Pieds réglables : 15 mm
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2 rear edges raised Made of stainless steel AISI 441.Soundproof and reinforced worktop.Reinforced lower shelf.Welded structure.Adjustable stainless steel jacks.
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Production 2 x 60 pieces/h (cooking time 1 Minute).Varnished cast-iron plate.Heating by spiral resistances, in armoured stainless steel "incoloy" treated.Control by 2 independant thermostat from 0 to 300 °C.Delivered with a wooden scraper.
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2 rear edges raised Made of stainless steel AISI 441.Soundproof and reinforced worktop.Reinforced lower shelf.Welded structure.Adjustable stainless steel jacks.
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Production 2x60 = 120 pieces/h (cooking time 1 Minute)Enamelled cast iron plate2 independent burners with 6 "star" branches, regulation by valves with idle position, safety thermocouple and piezoelectric ignition.Delivered with a wooden scraper.Stainless steel frame.The device is built in compliance with the current CE standards.
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Ø PLAQUES 400 MM Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué Disques en fonte émaillée Haute performance : - une température parfaitement homogène, - un transfert de chaleur adapté au gaz et à l’électricité La fonte émaillée assure une cuisson homogène, avec un minimum de matières...
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Ø PLAQUES 400 MM Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué Disques en fonte émaillée Haute performance : - une température parfaitement homogène, - un transfert de chaleur adapté au gaz et à l’électricité La fonte émaillée assure une cuisson homogène, avec un minimum de matières...