Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué
Disques en fonte émaillée
Haute performance :
- une température parfaitement homogène,
- un transfert de chaleur adapté au gaz et à l’électricité
La fonte émaillée assure une cuisson homogène, avec un minimum de matières grasses, sans
culottage préalable
Les brûleurs 8 branches en étoile répartissent la chaleur uniformément, condition essentielle à la réussite de bonnes crêpes
Équipement : boutons de réglage, boutons d’allumage Piezo, thermocouples de sécurité, veilleuses, commandes indépendantes
Livré en butane propane avec pochette d’injecteurs GN