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Element nécessaire pour installer le pare-feu extérieur sans le régulateur de flux d'air externe.
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Réduction de la sortie des fumées et air chaud de 180 mm à 150 mm.
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Espace de rangement grille (sous le top).Avec reserve a charbonPalette a charbonSur roues pivotantes, dont 2 avec freins
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Espace de rangement grille (sous le top).Avec reserve a charbonPalette a charbonSur roues pivotantes, dont 2 avec freins
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Espace de rangement grille (sous le top).Avec reserve a charbonPalette a charbonSur roues pivotantes, dont 2 avec freins
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1Production 60 Kg/h (conseillé pour 90 couverts).Puissance exprimée en Kw : 3Capacité de charge en charbon 3 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (585x465 mm).Construction extérieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de réduction de la...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1Production 60 Kg/h (conseillé pour 90 couverts).Puissance exprimée en Kw : 3Capacité de charge en charbon 3 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (585x465 mm).Construction extérieur en acier Inox, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de réduction de la...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1Production 60 Kg/h (conseillé pour 90 couverts).Puissance exprimée en Kw : 3Capacité de charge en charbon 3 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (585x465 mm).Construction extérieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de réduction de la...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1 + GN 2/4Production 75 Kg/h (conseillé pour 115 couverts).Puissance exprimée en Kw : 4,5Capacité de charge en charbon 4,5 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (685x535 mm).Construction exterieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de...
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- Top de travail inox AISI 304 - Châssis réalisé en tôle d'acier plastifié, pieds en acier inox réglables (coulissants) permettant un parfait ajustement (sur demande: AP = avec dispositif support plateforme "marche de service" , ou SP = standard sans dispositif). - Version brute (sans panneau décoratif frontal, sans joues, plinthes...) - Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1 + GN 2/4Production 75 Kg/h (conseillé pour 115 couverts).Puissance exprimée en Kw : 4,5Capacité de charge en charbon 4,5 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (685x535 mm).Construction extérieur en acier Inox, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1 + GN 2/4Production 75 Kg/h (conseillé pour 115 couverts).Puissance exprimée en Kw : 4,5Capacité de charge en charbon 4,5 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (685x535 mm).Construction exterieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de...
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Top de travail inox AISI 304Châssis réalisé en tôle d'acier plastifié, pieds en acier inox réglables (coulissants) permettant un parfait ajustement (sur demande: AP = avec dispositif support plateforme "marche de service" , ou SP = standard sans dispositif).Version brute (sans panneau décoratif frontal, sans joues, plinthes...)Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.