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* La construction est en acier inoxydable. * La cuve de cuisson dispose d'un système d'inclinaison automatique contrôlé par le panneau de commande. * Provoque une économie de main-d'œuvre. * Grâce à son système de chauffage indirect, une distribution de chaleur homogène et une économie d'énergie sont obtenues. * Couvercle opéré à la main. * Robinets pour le remplissage et le drainage. * Contient une soupape de décharge de 2 '' pour vidanger le vassel en cas d'urgence. * Une soupape de...
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* Les bouilloires rondes ou rectangulaires conviennent pour faire sauter ou pocher toutes sortes de produits alimentaires. * Monoblock bien jusqu'à 250 litres pour faciliter le nettoyage et la durabilité. * Le couvercle à double peau qui augmente l'isolation du récipient de cuisson a un mécanisme à charnière et contrebalancé pour une ouverture-fermeture facile. * Le couvercle bien ajusté réduit le temps de cuisson et réduit les coûts d'énergie. * Les casseroles indirectes fournissent une base...
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Réglage de la température sur chaque bac (+2°à +8°C).Cuves en polycarbonate, couvercle en ABS, munie de robinet doseur, entièrement démontable pour un entretien aisé.Système à palette tournante (évitant ainsi les problèmes de mousse).Unité thermique tropicalisée (t° ambiante +43°C).Evaporateur réfrigérant en acier inox AISI 304.Gaz réfrigérant R290Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Réglage de la température sur chaque bac (+2°à +8°C).Cuves en polycarbonate, couvercle en ABS, munie de robinet doseur, entièrement démontable pour un entretien aisé.Système à palette tournante (évitant ainsi les problèmes de mousse).Unité thermique tropicalisée (t° ambiante +43°C).Evaporateur réfrigérant en acier inox AISI 304.Gaz réfrigérant R290Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Régulation température boissons de +2° à 8°C.Système à palette tournante (évitant ainsi les problèmes de mousse).Bacs en polycarbonate.Entièrement démontable pour l'entretien journalier.Evaporateur réfrigérant en acier inox AISI 304.Structure en acier inox AISI 304.Unité thermique tropicalisée (t° ambiante +43°C).Gaz réfrigérant R290Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Régulation température boissons de +2° à 8°C.Système à palette tournante (évitant ainsi les problèmes de mousse).Bacs en polycarbonate.Entièrement démontable pour l'entretien journalier.Evaporateur réfrigérant en acier inox AISI 304.Structure en acier inox AISI 304.Unité thermique tropicalisée (t° ambiante +43°C).Gaz réfrigérant R290Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Capacité 5 litres.Structure en acier inox, cuve en polycarbonate.Chauffage par bain-marie, thermostat de maintien de la température.
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