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- Productivité : 15/10 pizzas/h (5,5' / 6,5' de cuisson).- Inrerrupteur On/Off, contrôle indépendant, des régulateurs d'énergie à chaque résistance.- Régulateur de vitesse.- Thermomètre analogique.- Tapis en acier inox, largeur 375 mm, longeur 935 mm, hauteur réglable de 40 à 75 mm. - Construction en acier inox, grille supérieure perforée.- Pieds réglables.
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Porte et parois vitrées "athermique".Éclairage interne.4 niveaux rotatif.Régulation de la température et de l'hygrométrie.Réservoir d’eau en inox, capacité 2 litres.Dispositif de sécurité, pour le niveau d'eau.
Capacité pain/heure: 300. Epaisseur de tranche: de 9 à 14mm et 16mm. Dimension du pain: 440X300X170mm. Puissance: 550W. Alimentation: TRI.380V(MONO en option).
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Dimensions internes 1000x1300xh100Production pizzas/heure : de Ø 250 mm "230 gr." = 330 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 60 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour...
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Réalisation en aluminium extrudé et acier inoxydable, parois et capot sont en acier peints, construction très robuste.Grande porte en verre "athermique".Glissières amovibles, entretien aisé.Régulation de la température et de l'hygrométrie.Parois latérales isolées, "athermiques".Grosses roulettes multidirectionnelles pivotantes, diam. 102 mm, avec freins.Cordon de 1829 mm avec fiche d’origine.
Bâti : couleur blanche (RAL 9003), autres couleurs sur demande avec plus-value Chargement du pain : par l’arrière Largeur de coupe : 450 mm Epaisseur de tranches : 11 mm en standard (autres épaisseurs possibles : 9 ou 13 mm à préciser à la commande, avec délai de 8 semaines) Hauteur maxi des pains : 16 cm - Boule : ø 33 cm Conformes à la directive européenne machine 2006/42/CE Système semi-automatique avec mise en route par actionnement du levier Dispositif d’arrêt d’urgence «coup de poing»...
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- 3 niveaux réglables, grilles 670x433 mm (2 grilles en dotation) - Dimensions internes 750x460xh360 mm- 4 faces et partie supérieure vitrées, exposition panoramique. - Côté service, ouvertures portes vitrées à 180°. - Eclairage de type LED sur chaque montant.
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Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation.Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.Température maximale 320°C.Dimensions internes: 400x580xh95 mm.Chauffage électrique: régulation indépendante de la puissance (haut/bas).Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.Pizza ø cm...
Capacité pains/heure: 300. Epaisseur de tranche: de 9 à 14mm; 16mm; 12+14mm et 14+16. Dimension du pain: 600X300X170. Puissance: 550W. Alimentation: TRI.380V(MONO en option)
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5 niveaux réglables, grilles 670x433 mm (3 grilles en dotation)Dimensions internes 750x460xh530 mmPossibilité plats GN / EN 400x600 / plats US4 faces et partie supérieure vitrées, exposition panoramiqueCôté service, ouvertures portes vitrées à 180°Eclairage de type LED sur chaque montant.
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Dimensions internes 400x570xh90Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)4 pieds en acier inox Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.Température maximale 320°C.Chauffage électrique :...
Capacité pains/heure: 300. Epaisseur tranches: 9->14mm/16mm. Dimension max du pain:440X300X170mm. Puissance moteur: 550W. Voltage: 230/400V 3Ph 50Hz.
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Dimensions internes 400x570xh90Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)4 pieds en acier inox Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.Température maximale 320°C.Chauffage électrique :...
CAPACITÉ : pains/heure 250 EPAISSEUR TRANCHES : 9 -> 14 mm / 16 mm DIM. MAX. PAIN : 440 x 300 x 165 mm PUISSANCE MOTEUR : 550W VOLTAGE : 400V 3Ph 50Hz / *230V 1Ph 50Hz (opt.)
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Conçu pour les vitrines VBE-211.Côté service, étagère intermédiaire ajustable.Passe câbles.Construction en acier inox, roulettes avec freins.portes coulissantes.
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Dimensions internes 400x580xh95Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)Sur demande: piétement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) (voir SFTEV40/58-N).Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse...
Bâti : BLANC RAL N°9003, autres couleurs sur demande avec plus-value Chargement du pain : par le dessus Largeur de coupe : 450 mm Epaisseur de tranches : 11 mm en standard (autres épaisseurs possibles : 9 ou 13 mm à préciser à la commande, avec délai de 8 semaines) Hauteur maxi des pains : 18 cm - Boule : ø 30 cm Conformes à la directive européenne machine 2006/42/CE Système semi-automatique avec mise en route par actionnement du levier Dispositif d’arrêt d’urgence «coup de poing» sur le...
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Version Monophasé.Entrée d'air prédécoupée de diam. 250 mmDébit 2200 m³/H (perte de charge 200 Pa). Caissons de ventilation centrifuges à simple ouïe avec moteur incorporé (température d’utilisation/résistance : -20° +110°).Profils en aluminium et panneaux d'habillages en tôles galvanisées type "sandwich" avec isolation acoustique de 20mm (mousse polyuréthane).Panneau avec poignée permettant l'accès à la turbine pour un entretien aisé.Zone d’accès moteur ouvert pour inspection S.A.V.Moteur...
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Dimensions internes 400x580xh95Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)Sur demande: piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) (zie SFTEV40/58-N).Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de...
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Version Monophasé.Entrée d'air prédécoupée de diam. 250 mmDébit 3200 m³/H (perte de charge 200 Pa). Caissons de ventilation centrifuges à simple ouïe avec moteur incorporé (température d’utilisation/résistance : -20° +110° ).Profils en aluminium et panneaux d'habillages en tôles galvanisées type "sandwich" avec isolation acoustique de 20mm (mousse polyuréthane).Panneau avec poignée permettant l'accès à la turbine pour un entretien aisé.Zone d’accès moteur ouvert pour inspection S.A.V.Moteur...
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- 3 plateaux tournants (Ø 380 mm)- Entièrement fabriquée en acier inox (AISI 430),4 faces vitrées - Porte avec fermeture "soft " aimantée. - Régulation par thermostat T° 0° +90° - Tiroir à eau, permettant de maintenir un taux d'humidité, évitant le desséchement des aliments - Plateaux tournants qui favorisent une température homogène et surtout une meilleure visibilité des produits.ADVANTAGE : - Vitrine pour l'exposition de pizzas, brioches, tartes, feuilletés et amuse-gueule divers, qui...
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Dimensions internes 500x850xh100Production pizzas/heure : de Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizzas, jusqu'à Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4,5 minutes)Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle. Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de...