%
Surface de chauffe 910x525mm.Armoire inférieure de rangement, avec 2 portes coulissantes.Plaque en acier haute température (spécial alliage), poli, épaisseur 20 mm.Gorge périphérique avec découpe pour évacuation des graisses, tiroir de récolte à l'avant, nettoyage aisé.Chauffage par résistance électrique, plaque fraisée sur toute la surface, pour loger les résistances, haut rendement et répartition optimale de la chaleur, régulation par commutateurs (de 50°C à 250°C). - Cheminée amovible,...
%
Version 2 tiroirs GN 1/2 + 1/3 (hauteur maximale 320 mm)1 évaporateur ventilé "traité "4 pieds en inox, réglables Conception MonocoqueRéalisation intérieure et extérieure (Top inclus) en acier inox (alimentaire) AISI 441(arrière également).Fond intérieur embouti , angles et coins arrondis (sans aspérités).Tiroirs avec poignée ergonomique, sur glissières télescopiques, fermeture assurée par joints magnétiques "à pression" (remplacement aisé sans outillage).Groupe compresseur classe climatique...
%
Commandes, tapis par joystick.Vitesse variable avec Inverter.Tables latérales de 1000x500 mm (relevables)Longueur cylindres 500 mm.Ouverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mmVitesse d'avancement 35 mètres/minuteDimensions fermé 380x920xh1240De série: Bacs récolteurs sous les tapis, 2 terminaux récolteurs et 2 rouleaux à pâtisserie.Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage alimentaire.Régulation avec précision de l'épaisseur de la feuille de pâte,...
%
- Surface de chauffe 910x525mm.- Plaque en acier haute température (spécial alliage), poli, épaisseur 20 mm. - Gorge périphérique avec découpe pour évacuation des graisses, tiroir de récolte à l'avant, nettoyage aisé. - Chauffage par résistance électrique, plaque fraisée sur toute la surface, pour loger les résistances, haut rendement et répartition optimale de la chaleur, régulation par commutateurs (de 50°C à 250°C). - Cheminée amovible, facilité d'entretien. - Isolation de l'appareil, avec...
%
Version 3 tiroirs GN 1/2 + 1/3 (hauteur maximale 320 mm)2 évaporateurs ventilés "traités".6 pieds en inox, réglables. Conception MonocoqueRéalisation intérieure et extérieure (Top inclus) en acier inox (alimentaire) AISI 441(arrière également).Fond intérieur embouti , angles et coins arrondis (sans aspérités).Tiroirs avec poignée ergonomique, sur glissières télescopiques, fermeture assurée par joints magnétiques "à pression" (remplacement aisé sans outillage).Groupe compresseur classe...
%
Commandes mécaniques, tapis manipulable par joystick.Version de table (très compacte), 4 vérins réglablesCommandes manuelles1 vitesseTables latérales de 1000x500 mm (relevables)Longueur cylindres 500 mmOuverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mmVitesse d'avancement 35 mètres/minuteDimensions d'encombrement fermé 380x920xh1240De série: Bacs récolteurs sous les tapis, 2 terminaux récolteurs et 2 rouleaux à pâtisserie.Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour...
%
- Surface de chauffe 1150x525mm. - Armoire inférieure de rangement, avec 2 portes coulissantes.- Plaque en acier haute température (spécial alliage), poli, épaisseur 20 mm. - Gorge périphérique avec découpe pour évacuation des graisses, tiroir de récolte à l'avant, nettoyage aisé. - Chauffage par résistance électrique, plaque fraisée sur toute la surface, pour loger les résistances, haut rendement et répartition optimale de la chaleur, régulation par commutateurs (de 50°C à 250°C). - Cheminée...
%
Version 2 tiroirs GN 1/1 Hauteur de charge max. 320 mm.1 évaporateur ventilé "traité"4 pieds en inox, réglables Conception MonocoqueRéalisation intérieure et extérieur (Top inclus), en acier inox (Alimentaire) AISI 441 (arrière également)Fond intérieur embouti et angles et coins arrondis (sans aspérités)Tiroirs avec poignée ergonomique, sur glissieres téléscopiques, fermeture assurée par joints magnétiques "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), résistance électrique sur les...
%
Commandes mécaniques, tapis manipulable par joystick.Version de table (très compacte), 4 vérins réglablesCommandes manuellesVitesse variable (10 tours/m à 60 tours/m), avec Inverter.Tables latérales de 700x500 mm (relevables)Longueur cylindres 500 mmOuverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mmVitesse d'avancement 35 mètres/minuteDimensions d'encombrement fermé 380x920xh850De série: 2 rouleaux à pâtisserie.Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage...
%
- Surface de chauffe 1150x525mm.- Plaque en acier haute température (spécial alliage), poli, épaisseur 20 mm. - Gorge périphérique avec découpe pour évacuation des graisses, tiroir de récolte à l'avant, nettoyage aisé. - Chauffage par résistance électrique, plaque fraisée sur toute la surface, pour loger les résistances, haut rendement et répartition optimale de la chaleur, régulation par commutateurs (de 50°C à 250°C). - Cheminée amovible, facilité d'entretien. - Isolation de l'appareil,...
%
Version 3 tiroirs Hauteur de charge max. 320 mm.2 évaporateurs ventilés "traités"6 pieds en inox, réglables Conception MonocoqueRéalisation intérieure et extérieur (Top inclus), en acier inox (Alimentaire) AISI 441 (arrière également)Fond intérieur embouti et angles et coins arrondis (sans aspérités)Tiroirs avec poignée ergonomique, sur glissieres téléscopiques, fermeture assurée par joints magnétiques "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), résistance électrique sur les...
%
Commandes mécaniques, tapis manipulable par joystick.Version de table (très compacte), 4 vérins réglables.Commandes manuelles.1 vitesse.Tables latérales de 700x500 mm (relevables).Longueur cylindres 500 mm.Ouverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mm.Vitesse d'avancement 35 mètres/minute.Dimensions d'encombrement fermé 380x920xh850.De série: 2 rouleaux à pâtisserie.Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage alimentaire.Régulation avec précision de...
%
- Surface de chauffe 910x525mm. - Armoire inférieure de rangement, avec 2 portes coulissantes.- Plaque en acier haute température (spécial alliage), poli, épaisseur 20 mm.- Gorge périphérique avec découpe pour évacuation des graisses,tiroir de récolte à l'avant, nettoyage aisé.- Chauffage par rampes de brûleurs en ligne (7 kW), répartition optimale de la chaleur.- Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.- Évacuation des gaz brûlés, sur 3 côtés.- Isolation de...
%
Version 2 tiroirs GN 1/1 Hauteur de charge max. 320 mm.1 évaporateur ventilé "traité".4 pieds en inox, réglables. Conception MonocoqueRéalisation intérieure et extérieure (Top inclus) en acier inox (alimentaire) AISI 441(arrière également).Fond intérieur embouti , angles et coins arrondis (sans aspérités).Tiroirs avec poignée ergonomique, sur glissières télescopiques, fermeture assurée par joints magnétiques "à pression" (remplacement aisé sans outillage).Groupe compresseur classe climatique...
%
Commandes mécaniques, joystick.Version de table (très compacte), 4 vérins réglablesCommandes manuelles.1 vitesse.Tablettes latérales de 500x500 mm.Longueur cylindres 500 mmOuverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mmVitesse d'avancement 35 mètres/minute.Tablettes latérales réalisées en acier traité alimentaire et laissant glisser le produit.Régulation avec précision de l'épaisseur de la feuille de pâte, production constante.Racloirs et supports réalisées avec des matériaux...
%
- Surface de chauffe 910x525mm.- Plaque en acier haute température (spécial alliage), poli, épaisseur 20 mm.- Gorge périphérique avec découpe pour évacuation des graisses,tiroir de récolte à l'avant, nettoyage aisé.- Chauffage par rampes de brûleurs en ligne (7 kW), répartition optimale de la chaleur.- Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.- Évacuation des gaz brûlés, sur 3 côtés.- Isolation de l'appareil, avec plaques en "aluman" de 10 mm.- Cheminée...
%
Version 4 tiroirs GN 1/1 h 100 mm.1 évaporateur ventilé "traité".4 pieds en inox, réglables. Conception MonocoqueRéalisation intérieure et extérieure (Top inclus) en acier inox (alimentaire) AISI 441(arrière également).Fond intérieur embouti , angles et coins arrondis (sans aspérités).Tiroirs avec poignée ergonomique, sur glissières télescopiques, fermeture assurée par joints magnétiques "à pression" (remplacement aisé sans outillage).Groupe compresseur classe climatique 4 (30°C Température...
%
Mechanical controls, mats manipulated by joystick.Base mounted version, 4 wheels, 2 fixed, 2 swivel wheels with brakes.Manual and pedal controls.Variable speed (10 rpm to 60 rpm), with Inverter.Side tables 1000x500 mm (foldable)Cylinder length 500 mmRoll opening from 0 - 36 mm, rolling diameter 60 mm.Travel speed 35 metres/minuteClosed overall dimensions 580x920xh1940Standard: 2 stainless steel harvesting terminals, 2 pastry rollers.Strips made with specific materials for food use.Precise...
%
- Surface de chauffe 1150x525mm. - Armoire inférieure de rangement, avec 2 portes coulissantes.- Plaque en acier haute température (spécial alliage), poli, épaisseur 20 mm.- Gorge périphérique avec découpe pour évacuation des graisses, tiroir de récolte à l'avant, nettoyage aisé.- Chauffage par rampes de brûleurs en ligne (7 kW), répartition optimale de la chaleur.- Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.- Évacuation des gaz brûlés, sur 3 côtés.- Isolation...
%
Version 3 tiroirs GN 1/1 Hauteur de charge max. 320 mm.2 évaporateurs ventilés "traités".6 pieds en inox, réglables. Conception MonocoqueRéalisation intérieure et extérieure (Top inclus) en acier inox (alimentaire) AISI 441(arrière également).Fond intérieur embouti , angles et coins arrondis (sans aspérités).Tiroirs avec poignée ergonomique, sur glissières télescopiques, fermeture assurée par joints magnétiques "à pression" (remplacement aisé sans outillage).Groupe compresseur classe...
%
Mechanical controls, mats manipulated by joystick.Base mounted version, 4 wheels, 2 fixed, 2 swivel wheels with brakes.Manual and pedal controls.1 speedSide tables 1000x500 mm (foldable)Cylinder length 500 mmRoll opening from 0 - 36 mm, rolling diameter 60 mm.Travel speed 35 metres/minuteClosed overall dimensions 580x920xh1940Standard: 2 stainless steel harvesting terminals, 2 pastry rollers.Strips made with specific materials for food use.Precise regulation of the thickness of the dough...
%
- Surface de chauffe 1150x525mm.- Plaque en acier haute température (spécial alliage), poli, épaisseur 20 mm.- Gorge périphérique avec découpe pour évacuation des graisses, tiroir de récolte à l'avant, nettoyage aisé.- Chauffage par rampes de brûleurs en ligne (7 kW), répartition optimale de la chaleur.- Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.- Évacuation des gaz brûlés, sur 3 côtés.- Isolation de l'appareil, avec plaques en "aluman" de 10 mm.- Cheminée...
%
Version 6 tiroirs GN 1/1 h 100 mm2 évaporateurs ventilés "traités".6 pieds en inox, réglables. Conception MonocoqueRéalisation intérieure et extérieure (Top inclus) en acier inox (alimentaire) AISI 441(arrière également).Fond intérieur embouti , angles et coins arrondis (sans aspérités).Tiroirs avec poignée ergonomique, sur glissières télescopiques, fermeture assurée par joints magnétiques "à pression" (remplacement aisé sans outillage).Groupe compresseur classe climatique 4 (30°C...
%
Mechanical controls, mats manipulated by a lever arm.Base mounted version, 4 wheels, 2 fixed, 2 swivel wheels with brakes.Manual and pedal controls.Removable top flour bin.Removable tables.Lifting of safety grids assisted by pistons.1 speed1200x600 mm side tables (can be lifted or dismantled)Cylinder length 600 mmOpening of the cylinders from 0 - 50 mm, rolling diameter 80 mm.Travel speed 35 metres/minuteClosed overall dimensions 620x1060xh2050Standard: 2 stainless steel harvesting terminals,...