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Production 60 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute).Plaque en fonte émaillée.Chauffage par résistances en spirale, blindées, en acier inox traitées "incoloy".Régulation de 0 à 300°C, par thermostat, voyant de contrôle.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Production 60 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute)Plaque en fonte émailléeBrûleur a 6 branches "en étoile", régulation par vanne avec position ralenti, thermocouple de sécurité et allumage par piézo-électrique.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Conçu pour grand débit.Châssis en acier inox AISI 304, de série sur piétement en inox avec roues.Moteur ventilé (IP 55) conçu pour usage intensif.Entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).Tête du hachoir en acier inox AISI 304, dispositif de fixation rapide a baïonnette (sans outils), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.Trémie supérieure en acier inox AISI 304 (amovible), avec introduction "carrée"...
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Production 2 x 60 pièces/h (cuisson 1 Minute).Plaque en fonte émaillée.Chauffage par résistances en spirale, blindées, en acier inox traitées "incoloy".Régulation de 0 à 300°C, par 2 thermostat indépendants, voyant de contrôle.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Avec protection sur la tête du hachoir, permettant de travailler avec grilles supérieure à Ø 8 mm (10-12...)Conçu pour grande productivité.Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.Moteur ventilé (IP 55 ) conçu pour usage intensif.Entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).Tête du hachoir en acier inox AISI 304, dispositif de...
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Production 2x60 = 120 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute)Plaque en fonte émaillée2 brûleurs indépendants a 6 branches "en étoile", régulation par vannes avec position ralenti, thermocouple de sécurité et allumage par piézo-électrique.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Avec adaptateur pour dispositif hamburger.Conçu pour grande productivité.Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.Moteur ventilé (IP 55 ) conçu pour usage intensif.Entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).Tête du hachoir en acier inox AISI 304, dispositif de fixation rapide a baïonnette (sans outils), totalement démontable,...
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Avec protection sur la tête du hachoir, permettant de travailler avec grilles supérieure à Ø 8 mm (10-12...)Conçu pour grande productivité.Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.Moteur ventilé (IP 55 ) conçu pour usage intensif.Entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).Tête du hachoir en acier inox AISI 304, dispositif de...
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Ø PLAQUES 400 MM Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué Disques en fonte émaillée Haute performance : - une température parfaitement homogène, - un transfert de chaleur adapté au gaz et à l’électricité La fonte émaillée assure une cuisson homogène, avec un minimum de matières...
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Avec adaptateur pour dispositif hamburger.Conçu pour grande productivité.Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.Moteur ventilé (IP 55 ) conçu pour usage intensif.Entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).Tête du hachoir en acier inox AISI 304, dispositif de fixation rapide a baïonnette (sans outils), totalement démontable,...
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Ø PLAQUES 400 MM Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué Disques en fonte émaillée Haute performance : - une température parfaitement homogène, - un transfert de chaleur adapté au gaz et à l’électricité La fonte émaillée assure une cuisson homogène, avec un minimum de matières...