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Châssis en acier inox.Bac à eau inférieur pour recueillir les jus de cuisson, atténuer la fumée pendant la cuisson et éviter le déssèchement des produits.Grille amovible en inox 600x340 mm.
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Châssis en acier inox.Bac à eau inférieur pour recueillir les jus de cuissons, atténuer la fumée pendant la cuisson et éviter le dessèchement des produits.Grille amovible en inox 410x340 mm.
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- Version au gaz.- En Option : Chariot 15 ou 18x 450x650 mm (ou) 15 ou 18x 500x700 mm, bruleur (mazout ou gaz) ainsi que le chariot interne (non livré avec le four).- Conçus pour des productivités très importantes, enfournement etdésenfournement rapide.- Façade en acier inox AISI 304.- Échangeur de chaleur en acier à "haut rendement", très faible consommation d'énergie.- Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur.- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.- Porte du four avec...
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- Version Electrique. - En Option : Chariot 15 ou 18x 450x650 mm (ou) 15 ou 18x 500x700 mm, ainsi que le chariot interne (non livré avec le four).- Conçus pour des productivités très importantes, enfournement etdésenfournement rapide.- Façade en acier inox AISI 304.- Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur.- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.- Porte du four avec poignée athermique, dispositif de sécurité et large vitre securit.- Aspirateur pour évacuation du...
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Réalisation en acier inox AISI 304Mod. GV 407 - GV 807 - GV 1207
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- Version au gaz.- En Option : Chariot 15 ou 18x 450x650 mm (ou) 15 ou 18x 500x700 mm, bruleur (mazout ou gaz) ainsi que le chariot interne (non livré avec le four).- Conçus pour des productivités très importantes, enfournement etdésenfournement rapide.- Façade en acier inox AISI 304.- Échangeur de chaleur en acier à "haut rendement", très faible consommation d'énergie.- Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur.- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.- Porte du four avec...
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Réalisation en acier inox AISI 304.Mod. GV 419 - GV 819 - GV 1219.
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- Version au gaz.- En Option : Chariot 15 ou 18x 450x650 mm (ou) 15 ou 18x 500x700 mm, bruleur (mazout ou gaz) ainsi que le chariot interne (non livré avec le four).- Conçus pour des productivités très importantes, enfournement etdésenfournement rapide.- Façade en acier inox AISI 304.- Échangeur de chaleur en acier à "haut rendement", très faible consommation d'énergie.- Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur.- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.- Porte du four avec...
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Commande à droite, standard sans grille de cuisson.Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spécial" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.Chambre de combustion entièrement en acier inox.Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse, dispositif...
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- Version électrique. - En Option : Chariot 15x 600x800 mm - 30x 600x400 mm (ou) 18x 600x800 mm - 36x 600x400 mm, ainsi que le chariot interne (non livré avec le four).- Conçus pour des productivités très importantes, enfournement et désenfournement rapide.- Façade en acier inox AISI 304.- Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur.- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.- Porte du four avec poignée athermique, dispositif de sécurité et large vitre securit.- Aspirateur...
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Grille de cuisson inox, dimensions (1150x470 mm.), 3x 1/2 modules indépendants.Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.Chambre de combustion entièrement en acier inox.Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage automatique...
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- Version électrique. - En Option : Chariot 15x 600x800 mm - 30x 600x400 mm (ou) 18x 600x800 mm - 36x 600x400 mm, ainsi que le chariot interne (non livré avec le four)- Conçus pour des productivités très importantes, enfournement et désenfournement rapide.- Façade en acier inox AISI 304.- Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur.- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.- Porte du four avec poignée athermique, dispositif de sécurité et large vitre securit.- Aspirateur pour...