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Structure en acier inox AISI 304.Cuve en polycarbonate (capacité de 3 à 5,5 litres), avec couvercle en 2 parties facilitant le remplissage, munie d'un robinet doseur "autonettoyant".Evaporateur vertical, en acier inox AISI 304Gaz réfrigérant R290, système de mélange vertical "brevet exclusif" garantissant une homogénéité parfaite (sans formation de mousse!).Très versatile, régulation de la finesse de la "granita".Entièrement démontable, facilitant l'entretien journalier.Appareils construits...
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Four ventilé pour 5 plaques de 40/60. Nombre de plaques: 5 Plaques: 40/60CM. Puissance: 9000W. Voltage: 3X230/400V
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Structure en acier inox AISI 304.Cuve en polycarbonate (capacité de 3 à 5,5 litres), avec couvercle en 2 parties facilitant le remplissage, munie d'un robinet doseur "autonettoyant".Evaporateur vertical, en acier inox AISI 304.Gaz réfrigérant R290, système de mélange vertical "brevet exclusif" garantissant une homogénéité parfaite (sans formation de mousse!).Très versatile, régulation de la finesse de la "granita".Entièrement démontable, facilitant l'entretien journalier.Appareils construits...
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Four ventilé pour 10 plaques de 40/60. Nombre de plaques: 10. Plaques: 40/60CM. Puissance: 18000W Voltage: 3X230/400V
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Lumière de type LED (breveté)Possibilité d'insérer image publicitaire, protection en plexiglas transparentCommandes protégées, munies d'un portillon d'inspectionCuves en polycarbonate, couvercle en ABS, munie de robinet doseur, entièrement démontable pour un entretien aisé.Evaporateur réfrigérant en acier inox AISI 304.Gaz réfrigérant R290Fonction de maintien en température pour la nuit.
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Four ventilé pour 5 plaques 40/80. Nombre de plaques: 5. Plaques: 40/80CM. Puissance: 10000W. Voltage: 3X230/400V.
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Lumière de type LED (breveté)Possibilité d'insérer image publicitaire, protection en plexiglas transparentCommandes protégées, munies d'un portillon d'inspectionCuves en polycarbonate, couvercle en ABS, munie de robinet doseur, entièrement démontable pour un entretien aisé.Evaporateur réfrigérant en acier inox AISI 304.Gaz réfrigérant R290Fonction de maintien en température pour la nuit.
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Four ventilé de 10 plaques de 40/80. Nombre de plaques: 10. Plaques: 40/80CM. Puissance: 19500W. Voltage: 3X230/400V.
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Lumière de type LED (breveté)Possibilité d'insérer image publicitaire, protection en plexiglas transparentCommandes protégées, munies d'un portillon d'inspectionCuves en polycarbonate, couvercle en ABS, munie de robinet doseur, entièrement démontable pour un entretien aisé.Evaporateur réfrigérant en acier inox AISI 304.Gaz réfrigérant R290Fonction de maintien en température pour la nuit.
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Four à étages. Nombre de plaques:2X4/60-1X60/80. Dimensions plaques: 40/60-60-80. Puissance: 5000W. Voltage:
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Four à sole. Nombre de plaques: 4X40/60-3X40/80-2X60/80. Plaques: 60/80-40/60-40/80.
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10x 600x400Éclairage intérieure.Version sur roues, 2 avec freins.1 porte battanteAvec humidificateur.
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Capacité: 16x 600x400 mm, H=700 mm
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Capacité: 28x 600x400 mm, H=940 mm
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Capacité: 12x 600x400 mm, H=700 mm
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Capacité: 21x 600x400 mm, H=940 mm
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Capacité: 24x 600x400 mm, H=700 mm
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Capacité: 42x 600x400, H=940 mm
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Version électrique.Capacité: 5x 600x400mm Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tous les niveaux.Porte du four avec...
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Version électrique.Capacité: 8x 600x400mm Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tous les niveaux.Porte du four avec...
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Version gaz.Capacité: 5x 600x400mm. Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tous les niveaux.Porte du four avec poignée...
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Version gaz.Capacité: 8x 600x400mm. Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tout les niveaux.Porte du four avec poignée...
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1 chambre: 1240x660xh180mm.Capacité: 3x 600x400 mm. Modules de four superposables, conçus pour une productivité de type moyenne.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Le sol du four est réalisé en acier thermo diffuseur.Hauteur de la voûte de cuisson 180 mm.Idéalement conçu pour la cuisson sur platines.Moule réalisé en acier inox AISI 430.Chauffage par résistances blindées sur la voûte ainsi que sous le sol du four.Porte du four avec poignée inox, munie d'une large vitre securit.Oura...
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1 chambre: 830x1260xh180mm.Capacité: 4x 600x400 mm Modules de four superposables, conçus pour une productivitéde type moyenne.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Le sol du four est réalisé en acier thermo diffuseur.Hauteur de la voûte de cuisson 180 mmIdéalement conçu pour la cuisson sur platines.Moule réalisé en acier inox AISI 430.Chauffage par résistances blindées sur la voûte ainsi que sous le sol du four.Porte du four avec poignée inox, munie d'une large vitre securit.Oura...