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Acier inoxydable alimentaire.Parfaite isolation par moussage (60 à 80 mm de mousse sans CFC).Intérieur avec rayons de nettoyage et parois à glissières embouties "monobloc".Portes isolées pleines en inox ou avec vitre (double vitrage) avec fermeture à clé. Ouverture à 180° avec points de maintien de position.Poignées latérales de préhension 4 côtés.4 roues pivotantes dont 2 avec freins.Groupe froid sur tiroir monobloc en accès par l’arrière de l’armoire pour SAV rapide.Gaz réfrigérant...
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Four ventilé pour 5 plaques de 40/60. Nombre de plaques: 5 Plaques: 40/60CM. Puissance: 9000W. Voltage: 3X230/400V
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Acier inoxydable alimentaire.Parfaite isolation par moussage (60 à 80 mm de mousse sans CFC).Intérieur avec rayons de nettoyage et parois à glissières embouties "monobloc".Portes isolées pleines en inox ou avec vitre (double vitrage) avec fermeture à clé. Ouverture à 180° avec points de maintien de position.Poignées latérales de préhension 4 côtés.4 roues pivotantes dont 2 avec freins.Groupe froid sur tiroir monobloc en accès par l’arrière de l’armoire pour SAV rapide.Gaz réfrigérant...
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Four ventilé pour 10 plaques de 40/60. Nombre de plaques: 10. Plaques: 40/60CM. Puissance: 18000W Voltage: 3X230/400V
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Capacité 17 niveaux GN 2/1 (ou 34x GN 1/1).En dotation 5 paires de glissières et 5 grilles plastifiées GN 2/1. Construction en acier inox austénitique (alimentaire).Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés.Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique.Groupe compresseur incorporé (T° ambiante +32 °C.)Gaz réfrigérant R290.Affichage digitalEvaporateur interne de type ventilé.Panneau de commande intégré, affichage digital.Régulateur...
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Four ventilé pour 5 plaques 40/80. Nombre de plaques: 5. Plaques: 40/80CM. Puissance: 10000W. Voltage: 3X230/400V.
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Capacité 40 niveaux GN 2/1 (ou 80x GN 1/1).En dotation 10 paires de glissières et 10 grilles plastifiées GN 2/1. Construction en acier inox austénitique (alimentaire).Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés.Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique.Groupe compresseur incorporé (T° ambiante +32 °C.)Gaz réfrigérant R290Evaporateur interne de type ventilé.Panneau de commande intégré, affichage digital.Régulateur électronique, avec dégivrage...
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Four ventilé de 10 plaques de 40/80. Nombre de plaques: 10. Plaques: 40/80CM. Puissance: 19500W. Voltage: 3X230/400V.
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Four à étages. Nombre de plaques:2X4/60-1X60/80. Dimensions plaques: 40/60-60-80. Puissance: 5000W. Voltage:
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Four à sole. Nombre de plaques: 4X40/60-3X40/80-2X60/80. Plaques: 60/80-40/60-40/80.
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10x 600x400Éclairage intérieure.Version sur roues, 2 avec freins.1 porte battanteAvec humidificateur.
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Capacité: 16x 600x400 mm, H=700 mm
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Capacité: 28x 600x400 mm, H=940 mm
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Capacité: 12x 600x400 mm, H=700 mm
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Capacité: 21x 600x400 mm, H=940 mm
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Capacité: 24x 600x400 mm, H=700 mm
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Capacité: 42x 600x400, H=940 mm
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Version électrique.Capacité: 5x 600x400mm Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tous les niveaux.Porte du four avec...
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Version électrique.Capacité: 8x 600x400mm Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tous les niveaux.Porte du four avec...
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Version gaz.Capacité: 5x 600x400mm. Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tous les niveaux.Porte du four avec poignée...
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Version gaz.Capacité: 8x 600x400mm. Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tout les niveaux.Porte du four avec poignée...
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1 chambre: 1240x660xh180mm.Capacité: 3x 600x400 mm. Modules de four superposables, conçus pour une productivité de type moyenne.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Le sol du four est réalisé en acier thermo diffuseur.Hauteur de la voûte de cuisson 180 mm.Idéalement conçu pour la cuisson sur platines.Moule réalisé en acier inox AISI 430.Chauffage par résistances blindées sur la voûte ainsi que sous le sol du four.Porte du four avec poignée inox, munie d'une large vitre securit.Oura...
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1 chambre: 830x1260xh180mm.Capacité: 4x 600x400 mm Modules de four superposables, conçus pour une productivitéde type moyenne.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Le sol du four est réalisé en acier thermo diffuseur.Hauteur de la voûte de cuisson 180 mmIdéalement conçu pour la cuisson sur platines.Moule réalisé en acier inox AISI 430.Chauffage par résistances blindées sur la voûte ainsi que sous le sol du four.Porte du four avec poignée inox, munie d'une large vitre securit.Oura...
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1 chambre: 1240x1260xh180mm.Capacité: 6x 600x400 mm Modules de four superposables, conçus pour une productivité de type moyenne.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Le sol du four est réalisé en acier thermo diffuseur.Hauteur de la voûte de cuisson 180 mm.Idéalement conçu pour la cuisson sur platines.Moule réalisé en acier inox AISI 430.Chauffage par résistances blindées sur la voûte ainsi que sous le sol du four.Porte du four avec poignée inox, munie d'une large vitre securit.Oura...