Description *Corps en acier inoxydable. *Machine modèle en trois phases. *Système de filtre intégré. *Système de filtre drainageé non obstruant qui a été intégré sous la machine recueillir tous les peelings patato. *La mise à jour arrête automatiquement la machine lorsque le temps ajusté est terminé. *Compatible avec les exigences HACCP. *Le moteur est protégé thermic. *Évacuation du couvercle avant. *Il pele et lave automatiquement les pommes de terre. Type Électrique LENGHT (leNGHT) 620...
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Description *Corps en acier inoxydable. *Machine modèle en trois phases. *Système de filtre intégré. *Système de filtre drainageé non obstruant qui a été intégré sous la machine recueillir tous les peelings patato. *La mise à jour arrête automatiquement la machine lorsque le temps ajusté est terminé. *Compatible avec les exigences HACCP. *Le moteur est protégé thermic. *Évacuation du couvercle avant. *Il pele et lave automatiquement les pommes de terre. Type Électrique LENGHT (leNGHT) 510...
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Description *Corps en acier inoxydable. *Machine modèle en trois phases. *Système de filtre intégré. *Système de filtre drainageé non obstruant qui a été intégré sous la machine recueillir tous les peelings patato. *La mise à jour arrête automatiquement la machine lorsque le temps ajusté est terminé. *Compatible avec les exigences HACCP. *Le moteur est protégé thermic. *Évacuation du couvercle avant. *Il pele et lave automatiquement les pommes de terre. Type Électrique LENGHT (leNGHT) 480...
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Modèle en inox conçu avec revêtement abrasif sur les parois de la cuve et plateau abrasif pour l’épluchage traditionnel de pommes de terre, navets et autres tubercules similaires. • Machine alliant la vitesse et la simplicité d’opération avec une construction robuste et durable. • Parfaitement adaptée en collectivité du fait de son débit de l’ordre de 500 kg/h et du peu de déchets. • Équipé en standard avec une minuterie, un piétement inox avec panier filtre et un plateau abrasif
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Eclairage intérieur.Thermostat électronique, dégivrage automatique.Pour récipients GN jusqu'à 100 mm de hauteur, ou plat pâtisserie 600x400 mm.Grille intermédiaire 945x400 mm, vitre bombée et joues latérales, amovibles (facilité d’entretien).Portes côté service coulissantes.Construction en acier inox.NB: livré sans bacs.
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Eplucheur meilleur prix Eplucheuse conçue pour un travail rapide avec un minimum de déchets (50 à 200 couverts)Livré sur piètement inox avec panier filtreCouvercle métallique asservi d'un système de sécurité.Modèle tout inox avec tour abrasifExclusivement pour l'épluchageInclus contacts secs pour commande d'électrovanne (24 Volts/0,5 Amp.) CAPACITÉ DE CUVE : 10 à 12 KgDÉBIT MAXIMUM : 280 kg/hEconomie d’eau réalisée grâce au système d’électrovanne coordonnant l’alimentation d’eau avec la...
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Réalisée en acier laqué, NOIRECapacité : EN 400x600 ou GN 1/1Dimensions internes : 1065x620xh410 mm2 étagères en verre 1045x490 mm Réalisée en acier laqué, ou en acier inoxVitres externes toutes en double vitrage (Thermopane®)Plaques de fond en acier inox (amovibles)4 éclairages intérieurs de type LED, avec interrupteur2 étagères de présentation (amovibles) en verre trempé (0,4 mm)Portes coulissantes côté service, amovibles (entretien aisé)Réfrigération ventilée, température homogèneGroupe...
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- Capacité de cuisson 15 à 20 kg, broche 400 mm.- Réalisation : entièrement en acier inoxydable.- Flexibilité : zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à bille pour s'adapter au diamètre de la "carotte".- Utilisation : mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.- Fiabilité : le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de...
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Eplucheur meilleur prix. Eplucheuse conçue pour un travail rapide avec un minimum de déchetsLivré sur piètement inox avec panier filtreCouvercle métallique asservi d'un système de sécuritéModèle tout inox avec tour abrasifExclusivement pour l'épluchageInclus contacts secs pour commande d'électrovanne (24 Volts/0,5 Amp.)80 à 300 couverts CAPACITÉ DE CUVE : 15 à 18 KgDÉBIT MAXIMUM : 400 kg/hEconomie d’eau réalisée grâce au système d’électrovanne coordonnant l’alimentation d’eau avec la...
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Réalisée en acier laqué, NOIRECapacité : EN 400x600 ou GN 1/1Dimensions internes : 665x620xh410 mm2 étagères en verre 645x490 mm Réalisée en acier laqué, ou en acier inoxVitres externes toutes en double vitrage (Thermopane®)Plaques de fond en acier inox (amovibles)4 éclairages intérieurs de type LED, avec interrupteur2 étagères de présentation (amovibles) en verre trempé (0,4 mm)Portes coulissantes côté service, amovibles (entretien aisé)réfrigération ventilée, température homogèneGroupe...
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Capacité de cuisson 25 à 35 kg, broche h. 600 mm. Réalisation : entièrement en acier inoxydable.Flexibilité : zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à bille pour s’adapter au diamètre de la "carotte".Utilisation : mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.Fiabilité : le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse...
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Eplucheur meilleur prix Modèle tout inox avec revêtement abrasif sur les parois de la cuveExclusivement pour l'épluchageCouvercle métallique muni d'un système de sécurité.Livré sur piètement inox avec panier filtre et nouveau système anti-mousse.Nouveau système d'électrovanne de commande de débit d'eau asservi à la minuterie. Inclus contacts secs pour commande d'électrovanne (24 Volts/0,5 Amp.)200 couverts et Plus CAPACITÉ DE CUVE : 25 KgDÉBIT MAXIMUM : 500 kg/hEconomie d’eau réalisée grâce...
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Capacité de cuisson 40 à 55 kg, broche h. 800 mmRéalisation : Entièrement en acier inoxydable.Flexibilité : Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à bille pour s’adapter au diamètre de la "carotte".Utilisation : Mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.Fiabilité : Le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protègé de toute infiltration de graisse ou...
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PIETEMENT INOX AVEC FILTRE
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Capacité de cuisson 15 à 20 kg, broche 400 mm. Réalisation : Entièrement en acier inoxydable.Flexibilité : Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à bille pour s’adapter au diamètre de la "carotte".Utilisation : Mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.Fiabilité : Le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protègé de toute infiltration de graisse ou...
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