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Détergent dégraissant et désinfectant universel, pour un usage professionnel, qui élimine tout type de salissures présentes sur toutes les surfaces dans la cuisine; UNIV-SG est sans danger pour les utilisateurs (loi 81/08 Ex 626) et efficace pour le nettoyage des équipements destinés au contact alimentaire (HACCP).La formule est particulièrement riche, permet une dilution très élevée du produit alors que l'absence des mentions de danger sur l'étiquette rendent la manipulation simple et sans...
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Production 60 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute).Plaque en fonte émaillée.Chauffage par résistances en spirale, blindées, en acier inox traitées "incoloy".Régulation de 0 à 300°C, par thermostat, voyant de contrôle.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Débit de 80 litres/heure.Plateau relevable, cuvette amovible pour un meilleur nettoyage. Idéal pour carafesSortie d'eau commandée par une electrovanne actionnée par une pédale en acier inox .Eclairage LED.Equipé d'un Filtre triple action (sédiments, calcaire, chlore).Unité thermique (t° ambiante +32°C).Gaz réfrigérant R290.Isolation en polyuréthane sans CFC.Appareil prédisposé pour une connexion au réseau d'eau froide ainsi qu'à une décharge.Réalisation en acier inox.Appareil construit dans...
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Production 60 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute)Plaque en fonte émailléeBrûleur a 6 branches "en étoile", régulation par vanne avec position ralenti, thermocouple de sécurité et allumage par piézo-électrique.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Débit de 150 litres/heure.Plateau relevable, cuvette amovible pour un meilleur nettoyage. Idéal pour carafesSortie d'eau commandée par une electrovanne actionnée par une pédale en acier inox .Eclairage LED.Equipé d'un Filtre triple action (sédiments, calcaire, chlore).Unité thermique (t° ambiante +32°C).Gaz réfrigérant R290.Isolation en polyuréthane sans CFC.Appareil prédisposé pour une connexion au réseau d'eau froide ainsi qu'à une décharge.Réalisation en acier inox.Appareil construit dans...
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Débit 30 litres/heure.Robinet à col de cygne pour remplir les verres, tirage instantané. Évaporateur en cuivre conforme aux normes (évitant tout développement bactériologique).Système à détente directe (normes françaises).Equipé d'un Filtre triple action (sédiments, calcaire, chlore).Unité hermétique (t° ambiante +32°C).Gaz réfrigérant R290 .Isolation en polyuréthane sans CFC.Prédisposé pour connexion au réseau d'eau froide, ainsi qu'à une décharge.Réalisation en acier inox .Appareil...
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Production 2 x 60 pièces/h (cuisson 1 Minute).Plaque en fonte émaillée.Chauffage par résistances en spirale, blindées, en acier inox traitées "incoloy".Régulation de 0 à 300°C, par 2 thermostat indépendants, voyant de contrôle.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Débit de 35 litres/heure.Sortie d'eau commandée par une électrovanne actionnée par une pédale en acier inox. Robinet à col de cygne pour remplir les verres, tirage instantané.Plateau relevable, cuvette amovible pour un meilleur nettoyage. Évaporateur en cuivre conforme aux normes (évitant tout développement bactériologique).Système à détente directe (normes françaises).Equipé d'un Filtre triple action (sédiments, calcaire, chlore).Unité hermétique (t° ambiante +32°C).Gaz réfrigérant...
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Production 2x60 = 120 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute)Plaque en fonte émaillée2 brûleurs indépendants a 6 branches "en étoile", régulation par vannes avec position ralenti, thermocouple de sécurité et allumage par piézo-électrique.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Débit 30 litres/heure.Robinet à col de cygne pour remplir les verres, tirage instantané.Évaporateur en cuivre conforme aux normes (évitant tout développement bactériologique).Système à détente directe (normes françaises).Equipé d'un Filtre triple action (sédiments, calcaire, chlore).Unité hermétique (t° ambiante +32°C).Gaz réfrigérant R134a.Isolation en polyuréthane sans CFC.Prédisposé pour connexion au réseau d'eau froide, ainsi qu'à une décharge.Réalisation en acier inox .Appareil construit...
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Ø PLAQUES 400 MM Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué Disques en fonte émaillée Haute performance : - une température parfaitement homogène, - un transfert de chaleur adapté au gaz et à l’électricité La fonte émaillée assure une cuisson homogène, avec un minimum de matières...
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Ø PLAQUES 400 MM Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué Disques en fonte émaillée Haute performance : - une température parfaitement homogène, - un transfert de chaleur adapté au gaz et à l’électricité La fonte émaillée assure une cuisson homogène, avec un minimum de matières...