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Volume intérieur 9831 litres.Porte passage utile 720xh1860 mm. Panneaux en acier galvanisé recouvert d'un film plastique blanc "atoxique", de qualité alimentaire, isolation polyuréthane injecté haute densité, écologique (sans CFC).Epaisseur des parois, sol et plafond = 80 mm.Verrouillage des panneaux par des crochets "excentriques" incorporés.Sol en acier inox "antidérapant".Les angles et les coins du sol, du ciel ainsi que des parois, sont tous a 135° "sanitaires".Porte très robuste...
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Surface utile 500x500 mmRéalisation entièrement en acier inox ainsi 304Régulation par thermostat de 0° à 60° C, interrupteur ON/OFF avec voyant lumineuxChauffage par résistances blindées
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Panneaux en acier galvanisé recouvert d'un film plastique blanc "atoxique", de qualité alimentaire, isolation polyuréthane injecté haute densité, écologique (sans CFC).Epaisseur des parois, sol et plafond = 100 mm.Verrouillage des panneaux par des crochets "excentriques" incorporés.Sol en acier inox " antidérapant ".Les angles et les coins du sol, du ciel ainsi que des parois, sont tous à 135° '"sanitaires".Porte très robustes, réversible, passage utile 900xh1860, fermeture assurée par joint...
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Production 60 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute).Plaque en fonte émaillée.Chauffage par résistances en spirale, blindées, en acier inox traitées "incoloy".Régulation de 0 à 300°C, par thermostat, voyant de contrôle.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Panneaux en acier galvanisé recouvert d'un film plastique blanc "atoxique", de qualité alimentaire, isolation polyuréthane injecté haute densité, écologique (sans CFC).Epaisseur des parois, sol et plafond = 100 mm.Verrouillage des panneaux par des crochets "excentriques" incorporés.Sol en acier inox " antidérapant ".Les angles et les coins du sol, du ciel ainsi que des parois, sont tous à 135° '"sanitaires".Porte très robustes, réversible, passage utile 920xh1860, fermeture assurée par joint...
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Production 60 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute)Plaque en fonte émailléeBrûleur a 6 branches "en étoile", régulation par vanne avec position ralenti, thermocouple de sécurité et allumage par piézo-électrique.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Panneaux en acier galvanisé recouvert d'un film plastique blanc "atoxique", de qualité alimentaire, isolation polyuréthane injecté haute densité, écologique (sans CFC).Epaisseur des parois, sol et plafond = 100 mm.Verrouillage des panneaux par des crochets "excentriques" incorporés.Sol en acier inox " antidérapant ".Les angles et les coins du sol, du ciel ainsi que des parois, sont tous à 135° '"sanitaires".Porte très robustes, réversible, passage utile 920xh1860, fermeture assurée par joint...
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Production 2 x 60 pièces/h (cuisson 1 Minute).Plaque en fonte émaillée.Chauffage par résistances en spirale, blindées, en acier inox traitées "incoloy".Régulation de 0 à 300°C, par 2 thermostat indépendants, voyant de contrôle.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Volume intérieur 10182 litres.Porte passage utile 720xh1860mm Panneaux en acier galvanisé recouvert d'un film plastique blanc "atoxique", de qualité alimentaire, isolation polyuréthane injecté haute densité, écologique (sans CFC).Epaisseur des parois, sol et plafond = 80 mm.Verrouillage des panneaux par des crochets "excentriques" incorporés.Sol en acier inox "antidérapant".Les angles et les coins du sol, du ciel ainsi que des parois, sont tous a 135° "sanitaires".Porte très robuste...
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Production 2x60 = 120 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute)Plaque en fonte émaillée2 brûleurs indépendants a 6 branches "en étoile", régulation par vannes avec position ralenti, thermocouple de sécurité et allumage par piézo-électrique.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Volume intérieur 13037 litres.Porte passage utile 720xh1860mm Panneaux en acier galvanisé recouvert d'un film plastique blanc "atoxique", de qualité alimentaire, isolation polyuréthane injecté haute densité, écologique (sans CFC).Epaisseur des parois, sol et plafond = 80 mm.Verrouillage des panneaux par des crochets "excentriques" incorporés.Sol en acier inox "antidérapant".Les angles et les coins du sol, du ciel ainsi que des parois, sont tous a 135° "sanitaires".Porte très robuste...
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Ø PLAQUES 400 MM Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué Disques en fonte émaillée Haute performance : - une température parfaitement homogène, - un transfert de chaleur adapté au gaz et à l’électricité La fonte émaillée assure une cuisson homogène, avec un minimum de matières...
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Volume intérieur 11434 litres.Porte passage utile 720xh1860 mm. Panneaux en acier galvanisé recouvert d'un film plastique blanc "atoxique", de qualité alimentaire, isolation polyuréthane injecté haute densité, écologique (sans CFC).Epaisseur des parois, sol et plafond = 100 mm.Verrouillage des panneaux par des crochets "excentriques" incorporés.Sol en acier inox "antidérapant".Les angles et les coins du sol, du ciel ainsi que des parois, sont tous a 135° "sanitaires".Porte très robuste...
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Ø PLAQUES 400 MM Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué Disques en fonte émaillée Haute performance : - une température parfaitement homogène, - un transfert de chaleur adapté au gaz et à l’électricité La fonte émaillée assure une cuisson homogène, avec un minimum de matières...
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Volume intérieur 11610 litres.Porte passage utile 720xh1860 mm. Panneaux en acier galvanisé recouvert d'un film plastique blanc "atoxique", de qualité alimentaire, isolation polyuréthane injecté haute densité, écologique (sans CFC).Epaisseur des parois, sol et plafond = 100 mm.Verrouillage des panneaux par des crochets "excentriques" incorporés.Sol en acier inox "antidérapant".Les angles et les coins du sol, du ciel ainsi que des parois, sont tous a 135° "sanitaires".Porte très robuste...
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Groupe largeur 400 mm, faible encombrement.Puissance frigorifique rendue 671 (W/f) pour chambre volume 3,6 m³ / 3600 Lit (T° interne -20° C & T° externe +32° C).Expansion réfrigérant par vanne thermostatique. Fournis avec un câble pour la connexion de la résistance porte. Groupes frigorifiques "à chevauchement".Groupe certifié en classe climatique 5 (40°C Température - 40% Humidité).Tous les groupes sont fourni de série avec un pressostat haute pression et vanne KVL.Dégivrage...
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Groupe largeur 400 mm, faible encombrement.Puissance frigorifique rendue 817 (W/f) pour chambre volume 4,8 m³ / 4800 Lit (T° interne -20° C & T° externe +32° C).Expansion réfrigérant par vanne thermostatique. Fournis avec un câble pour la connexion de la résistance porte. Groupes frigorifiques "à chevauchement".Groupe certifié en classe climatique 5 (40°C Température - 40% Humidité).Tous les groupes sont fourni de série avec un pressostat haute pression et vanne KVL.Dégivrage...
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Groupe largeur 400 mm, faible encombrementPuissance frigorifique rendue 953 (W/f) pour chambre volume 6,1 m³ / 6100 Lit (T° interne -20° C & T° externe +32° C)Expansion réfrigérant par vanne thermostatique.Fournis avec un câble pour la connexion de la résistance porte. Groupes frigorifiques "à chevauchement".Groupe certifié en classe climatique 5 (40°C Température - 40% Humidité).Tous les groupes sont fourni de série avec un pressostat haute pression et vanne KVL.Dégivrage automatique à...
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Puissance frigorifique rendue 1577 (W/f) pour chambre volume 16,3 m³ / 16300 Lit (T° interne -20° C & T° externe +32° C).Expansion réfrigérant par vanne thermostatique.Fournis avec un câble pour la connexion de la résistance porte. Groupes frigorifiques "à chevauchement".Groupe certifié en classe climatique 5 (40°C Température - 40% Humidité).Tous les groupes sont fourni de série avec un pressostat haute pression et vanne KVL.Dégivrage automatique à gaz chaud avec auto-évaporation, ainsi...
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Puissance frigorifique rendue 1914 (W/f) pour chambre volume 19,4 m³ / 19400 Lit (T° interne -20° C & T° externe +32° C).Expansion réfrigérant par vanne thermostatique.Fournis avec un câble pour la connexion de la résistance porte. Groupes frigorifiques "à chevauchement".Groupe certifié en classe climatique 5 (40°C Température - 40% Humidité).Tous les groupes sont fourni de série avec un pressostat haute pression et vanne KVL.Dégivrage automatique à gaz chaud avec auto-évaporation, ainsi...