%
Livré de série 1 platine inox et 1 grille 460x340 (Possibilité de recevoir également des grilles ou platines de 433x333 mm). Chambre avec coins arrondis, en acier inox AISI 430, extérieur inox AISI 430.Espace entre platines 70 mm.Oura pour évacuation du condensat.T° de 50°C à 270°C, 2 moteurs avec ventilateurs (2600 T/min), éclairage interne.Porte rabattable double vitrage, poignée inox, joint d'étanchéité sur le contre porte "facilement amovible", vitre intérieure amovible pour un entretien...
%
Production 60 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute).Plaque en fonte émaillée.Chauffage par résistances en spirale, blindées, en acier inox traitées "incoloy".Régulation de 0 à 300°C, par thermostat, voyant de contrôle.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
%
- Capacité: 4 bacs de 6,5 lit., 5 lit., 3 lit. ou 8 bacs de 2,5 lit.- Structure en ABS blanc, couvercle en plexiglas.- Evaporateur en cuivre, à serpentin.- Gaz réfrigérant R290.- Isolation sans "CFC".- Maintenance et entretien aisés.NB: livré sans bac.
%
- Capacité: 4 bacs de 6,5 lit., 5 lit., 3 lit. ou 8 bacs de 2,5 lit.- Structure en ABS, couvercle en plexiglas.- Evaporateur en cuivre.- Gaz réfrigérant R290.- Isolation sans "CFC".- Maintenance et entretien aisés.NB: livré sans bac.
%
Livré de série 1 platine inox et 1 grille 460x340 (Possibilité de recevoir également des grilles ou platines de 433x333 mm)Grill salamandre (0,7 kW). Chambre avec coins arrondis, en acier inox AISI 430, extérieur inox AISI 430.Espace entre platines 70 mm.Oura pour évacuation du condensat.T° de 50°C à 270°C, 2 moteurs avec ventilateurs (2600 T/min), éclairage interne.Porte rabattable double vitrage, poignée inox, joint d'étanchéité sur le contre porte "facilement amovible", vitre intérieure...
%
Production 60 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute)Plaque en fonte émailléeBrûleur a 6 branches "en étoile", régulation par vanne avec position ralenti, thermocouple de sécurité et allumage par piézo-électrique.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
%
%
Livré de série 2 platines inox et 1 grille EN 600x400 mm. Chambre avec coins arrondis, en acier inox AISI 430, extérieur inox AISI 430.Espace entre platines 70 mm.Oura pour évacuation du condensat.T° de 50°C à 270°C, 2 moteurs avec ventilateurs (2600 T/min), éclairage interne.Porte rabattable double vitrage, poignée inox, joint d'étanchéité sur le contre porte "facilement amovible", vitre intérieure amovible pour un entretien aisé.
%
Production 2 x 60 pièces/h (cuisson 1 Minute).Plaque en fonte émaillée.Chauffage par résistances en spirale, blindées, en acier inox traitées "incoloy".Régulation de 0 à 300°C, par 2 thermostat indépendants, voyant de contrôle.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
%
Livré avec 1 grille 460x340 mm.1 turbine "autoreverse". Chambre avec coins arrondis.Joint sur le contre porte "facilement amovible".Structure porte platine facilement amovible (70 mm).Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.Déflecteurs facilement démontables. Oura d'évacuation du condensat.Moteur(s) avec turbine(s) (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.Chauffage...
%
Production 2x60 = 120 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute)Plaque en fonte émaillée2 brûleurs indépendants a 6 branches "en étoile", régulation par vannes avec position ralenti, thermocouple de sécurité et allumage par piézo-électrique.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
%
Livré avec 1 grille 600x400 mm.2 turbines "autoreverse" Chambre avec coins arrondis.Joint d'étanchéité sur le contre porte "facilement amovible".Structure porte platine facilement amovible (75 mm).Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.Déflecteurs facilement démontables. Oura d'évacuation du condensat.Moteur(s) avec turbine(s) (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.Porte athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur...
%
%
Livré avec 1 grille 600x400 mm.2 turbines "autoreverse" Chambre avec coins arrondis.Joint d'étanchéité sur le contre porte "facilement amovible".Structure porte platine facilement amovible (75 mm).Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.Déflecteurs facilement démontables. Oura d'évacuation du condensat.Moteur(s) avec turbine(s) (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.Porte athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur...
%
%
Ø PLAQUES 400 MM Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué Disques en fonte émaillée Haute performance : - une température parfaitement homogène, - un transfert de chaleur adapté au gaz et à l’électricité La fonte émaillée assure une cuisson homogène, avec un minimum de matières...
%
Livré de série 1 grille 600x400 mm2 turbines"autoreverse" Chambre avec coins arrondis.Joint d'étanchéité sur le contre porte "facilement amovible".Structure porte platine facilement amovible (75 mm).Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.Déflecteurs facilement démontables. Oura d'évacuation du condensat.Moteur(s) avec turbine(s) (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.Porte athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur...
%
Ø PLAQUES 400 MM Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué Disques en fonte émaillée Haute performance : - une température parfaitement homogène, - un transfert de chaleur adapté au gaz et à l’électricité La fonte émaillée assure une cuisson homogène, avec un minimum de matières...
%
%
%
- Structures avec glissières pour platines (5 niveaux) incluses (600x400 EN ou 530x325 GN1/1)- Réalisation en acier inox (AISI 304)
%
- Structures avec glissières pour platines (8 niveaux) incluses (600x400 EN ou 530x325 GN1/1)- Réalisation en acier inox (AISI 304)
%