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- Productivité : 15/10 pizzas/h (5,5' / 6,5' de cuisson).- Inrerrupteur On/Off, contrôle indépendant, des régulateurs d'énergie à chaque résistance.- Régulateur de vitesse.- Thermomètre analogique.- Tapis en acier inox, largeur 375 mm, longeur 935 mm, hauteur réglable de 40 à 75 mm. - Construction en acier inox, grille supérieure perforée.- Pieds réglables.
Acier inoxydable alimentaire.Parfaite isolation par moussage (60 à 80 mm de mousse sans CFC).Intérieur avec rayons de nettoyage et parois à glissières embouties "monobloc".Portes isolées pleines en inox ou avec vitre (double vitrage) avec fermeture à clé. Ouverture à 180° avec points de maintien de position.Poignées latérales de préhension 4 côtés.4 roues pivotantes dont 2 avec freins.Groupe froid sur tiroir monobloc en accès par l’arrière de l’armoire pour SAV rapide.Gaz réfrigérant...
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Dimensions internes 1000x1300xh100Production pizzas/heure : de Ø 250 mm "230 gr." = 330 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 60 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour...
Acier inoxydable alimentaire.Parfaite isolation par moussage (60 à 80 mm de mousse sans CFC).Intérieur avec rayons de nettoyage et parois à glissières embouties "monobloc".Portes isolées pleines en inox ou avec vitre (double vitrage) avec fermeture à clé. Ouverture à 180° avec points de maintien de position.Poignées latérales de préhension 4 côtés.4 roues pivotantes dont 2 avec freins.Groupe froid sur tiroir monobloc en accès par l’arrière de l’armoire pour SAV rapide.Gaz réfrigérant...
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Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation.Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.Température maximale 320°C.Dimensions internes: 400x580xh95 mm.Chauffage électrique: régulation indépendante de la puissance (haut/bas).Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.Pizza ø cm...
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Capacité 17 niveaux GN 2/1 (ou 34x GN 1/1).En dotation 5 paires de glissières et 5 grilles plastifiées GN 2/1. Construction en acier inox austénitique (alimentaire).Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés.Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique.Groupe compresseur incorporé (T° ambiante +32 °C.)Gaz réfrigérant R290.Affichage digitalEvaporateur interne de type ventilé.Panneau de commande intégré, affichage digital.Régulateur...
Modèle (modèle) 10x gastronorm 1/1 Boîtier (Boîtier) Acier inoxydable Roues / pattes Roues (Roues) Nombre de portes 1 Portes à fermeture automatique Qui (qui) Articulations de porte remplaçables Qui (qui) Le résoiant R-452A (R-452A) Epaisseur d’isolement (mm) 60mm (60mm) Dimensions 790(L)x800(P)x1430(H)mm Poids (kg) 193 kg Tension (V) et Puissance (kW) 230V/1170W Supplémentaire 25kg de 90°C à +3°C en 90 minutes | 15kg de 90°C à -18°C en 270 minutes Garantie 2 ans
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Dimensions internes 400x570xh90Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)4 pieds en acier inox Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.Température maximale 320°C.Chauffage électrique :...
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Capacité 40 niveaux GN 2/1 (ou 80x GN 1/1).En dotation 10 paires de glissières et 10 grilles plastifiées GN 2/1. Construction en acier inox austénitique (alimentaire).Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés.Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique.Groupe compresseur incorporé (T° ambiante +32 °C.)Gaz réfrigérant R290Evaporateur interne de type ventilé.Panneau de commande intégré, affichage digital.Régulateur électronique, avec dégivrage...
Gaz réfrigérant R600a • Finition extérieure laquée blanche • Évaporateur statique • Dégivrage manuel • Thermostat réglable • 230 V Mono
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Dimensions internes 400x570xh90Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)4 pieds en acier inox Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.Température maximale 320°C.Chauffage électrique :...
• PORTE RÉVERSIBLE • Gaz réfrigérant R404a jusqu'à épuisement du stock puis R290 • Froid ventilé • Conçues pour donner le contrôle complet du processus de refroidissement/congélation et pour éliminer les risques de refroidissement lent, nos produits offrent des performances supérieures à la législation en matière de sécurité des aliments et aux directives Européennes en matière de froid • Réduisent rapidement la température des aliments chauds de + 70 °C à + 3 °C en 90 minutes, de + 70 °C à...
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Dimensions internes 400x580xh95Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)Sur demande: piétement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) (voir SFTEV40/58-N).Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse...
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Capacité: 6x GN 1/1 (grilles et platines en option) ou 4x bacs Ice Cream de 5 Lit. (360x165xh120).Production par cycle : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18°C).Sonde à coeur de série.Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 74 mm.Expansion réfrigérant R404A par détendeur thermostatique.4 pieds en inox réglables.Commandes "TOUCH SCREEN", écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales...
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Dimensions internes 400x580xh95Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)Sur demande: piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) (zie SFTEV40/58-N).Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de...
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Version "murale" avec bord arrière relevé.Capacité: 6x GN 1/1 (grilles et platines en option) ou 4x bacs Ice Cream de 5 Lit. (360x165xh120).Production par cycle : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18° C).Sonde à coeur de série.Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 74 mm.Expansion réfrigérant R404A par détendeur thermostatique.4 pieds en inox réglables.Commandes "TOUCH SCREEN", écran tactile couleur haute définition, permettant à...
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Dimensions internes 500x850xh100Production pizzas/heure : de Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizzas, jusqu'à Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4,5 minutes)Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle. Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de...
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Dimensions internes 650x1100xh100Production pizzas/heure : de Ø 250 mm "230 gr." = 155 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 25 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de...
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Dimensions internes 800x1200xh100Production pizzas/heure : de Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de...
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Dimensions internes 1000x1300xh100Production pizzas/heure : de Ø 250 mm "230 gr." = 330 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 60 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour...