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Capacité 10 niveaux GN 2/1 (ou 20x GN 1/1).Espacement entre GN 60 mm.Partie supérieure munie de galerie en acier inox sur les 3 côtés. Construction en acier inox austénitique (alimentaire).Parois et porte réalisées en double parois injectées (Polyurethane sans CFC à haute densité).Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés, avec un joint dans le cadre de la porte, facilement remplaçable sans outils.Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique,...
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Production 60 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute).Plaque en fonte émaillée.Chauffage par résistances en spirale, blindées, en acier inox traitées "incoloy".Régulation de 0 à 300°C, par thermostat, voyant de contrôle.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Inox AISI 304L Cuve idem LMASW Fourni avec 2 jerricans de 13 litres eau propre / eau sale Fonctionne avec une pompe commande au pied Muni de 2 roulettes à l’arrière pour faciliter le déplacement Le "Plus produit" Idéal pour les pièces sans arrivée d’eau, Déplacements, Opérations évènementielles (salons...)
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Capacité 20 niveaux GN 2/1 (ou 40x GN 1/1).Espacement entre GN 60 mm. Construction en acier inox austénitique (alimentaire).Parois et porte réalisées en double parois injectées (Polyurethane sans CFC à haute densité).Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés, avec un joint dans le cadre de la porte, facilement remplaçable sans outils.Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique, évitant les pertes de chaleur.Poignées latérales très robustes,...
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Production 60 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute)Plaque en fonte émailléeBrûleur a 6 branches "en étoile", régulation par vanne avec position ralenti, thermocouple de sécurité et allumage par piézo-électrique.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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- Soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts. - Poternes en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes 190 mm), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type LED. - 2 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables, passage aisé dans toutes portes standard 0,8 m). - Chauffage par 2 résistances blindées, dans la cuve inox. - Isolation en polyuréthane expansé, sans CFC. - Système de vidange pour...
Le Lave-mains autonome non chauffant est également disponible avec son kit d’hygiène optionnel regroupant : • un dosseret inox AISI 304L - L460 x P30 x H620 mm • un distributeur de savon automatique (réf. LMDSAVA page 151) • un distributeur de papier (réf. LMDESSI page 150) • une poubelle plastique (réf. LMPBP page 150)
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Capacité: 8 (bacs) plateaux isothermes de 530x375x110 mm.Espacement entre plateaux 60 mm. Construction en acier inox austénitique (alimentaire).Parois et porte réalisées en double parois injectées (Polyurethane sans CFC à haute densité).Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés, avec un joint dans le cadre de la porte, facilement remplaçable sans outils.Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique, évitant les pertes de chaleur.Poignées...
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Production 2 x 60 pièces/h (cuisson 1 Minute).Plaque en fonte émaillée.Chauffage par résistances en spirale, blindées, en acier inox traitées "incoloy".Régulation de 0 à 300°C, par 2 thermostat indépendants, voyant de contrôle.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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- Soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts. - Poternes en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes 190 mm), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type LED. - 2 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables, passage aisé dans toutes portes standard 0,8 m). - Chauffage par 2 résistances blindées, dans la cuve inox. - Isolation en polyuréthane expansé, sans CFC. - Système de vidange pour...
Inox AISI 304L Equipé d’un chauffe-eau instantané électrique de 3.7kW 2 jerricans de 13 L assurant l’alimentation en eau froide et l’évacuation de l’eau usée Une prise de courant adaptée (câble 2.5 mm²) permet de produire une eau à 45°C en quelques secondes, réglable par un mitigeur facilement accessible. Consomme de l’électricité que lorsque le robinet est ouvert sous l’action de la pédale Equipé également d’un distributeur de savon (réf. LMDSAV) pour le nettoyage, d’un emplacement pour...
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Production 2x60 = 120 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute)Plaque en fonte émaillée2 brûleurs indépendants a 6 branches "en étoile", régulation par vannes avec position ralenti, thermocouple de sécurité et allumage par piézo-électrique.Livré avec une raclette en bois.Châssis en acier inoxydable.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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- Soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts. - Poternes en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes 190 mm), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type LED. - 2 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables, passage aisé dans toutes portes standard 0,8 m). - Chauffage par 2 résistances blindées, dans la cuve inox. - Isolation en polyuréthane expansé, sans CFC. - Système de vidange pour...
Tout inox AISI 304L Robinet col de cygne orientable, actionné par pédale au pied Pré-mélangeur EC/EF 1/2" 15x21 Clapet anti-retour Poubelle intégrée
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- Réalisation en bois massif (noyer foncé cod. 4), tablette supérieure et deux niveaux de rangement inférieurs.- Porte-assiettes périphériques (250 mm), rabattables.- Surface réfrigérée 1280x600 mm, évaporateur en cuivre à "serpentin", coupole en plexiglas avec remontée automatique.- Châssis sur roues pivotantes.
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Inox AISI 304L Sans dosseret, avec bonde et siphon Cuve emboutie rectangulaire de 1140 x 320 x 165 mm Equipé de 2 robinets mitigeurs à commande électronique - Pile lithium 6V (CR-P2) Pression d'utilisation : 1 à 5 bars Débit : 3 l/min par limiteur de débit intégré Raccord EC/EF en 3/8" (12-17)
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Inox AISI 304L Sans dosseret, avec bonde et sipho Cuve emboutie rectangulaire de 1140 x 320 x 165 mm Equipé de 2 cols de cygne, prémélangeur EC/EF (x2) Raccord EC/EF en 1/2" Clapet anti-retour (Prévoir 2 arrivées d'eau EC/EF)
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Ø PLAQUES 400 MM Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué Disques en fonte émaillée Haute performance : - une température parfaitement homogène, - un transfert de chaleur adapté au gaz et à l’électricité La fonte émaillée assure une cuisson homogène, avec un minimum de matières...
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Fabrication : inox AISI 304 Entièrement caréné 2 roulettes Ø 100 mm Ouverture de la porte pour ôter le sac Ouverture du couvercle par pédale Le "Plus produit" Peu d’efforts et de manipulations Changement de sac facilité par l'ouverture de la porte