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Ø PLAQUES 400 MM Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué Disques en fonte émaillée Haute performance : - une température parfaitement homogène, - un transfert de chaleur adapté au gaz et à l’électricité La fonte émaillée assure une cuisson homogène, avec un minimum de matières...
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Réalisation en acier chromé.Débit : 26 litres/minute.Col de cygne Ø 20 mm.Sortie mono-trou 3/4" (Ø 29 mm).
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Vente en libre service produit pré-emballé, à conserver au frais, produits laitiers, fromage, charcuterie, etc.Vitres frontales droites en verre trempé, vitres latérales en plexiglass (20mm)Surface d'exposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir).Évaporateur ventilé (air forcé).Gaz réfrigérant R290.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Régulateur électronique (affichage digital), Thermomètre analogique dans l'exposition.Dégivrage...
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Ø PLAQUES 400 MM Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué Disques en fonte émaillée Haute performance : - une température parfaitement homogène, - un transfert de chaleur adapté au gaz et à l’électricité La fonte émaillée assure une cuisson homogène, avec un minimum de matières...
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Commande à coudeRéalisation en acier chromée.Mitigeur céramique, grand débit.Débit : 30 litres/minute.Col de cygne Ø 20 mm.Sortie mono-trou (Ø 35 mm).
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Vente en libre service produit pré-emballé, à conserver au frais, produits laitiers, fromage, charcuterie, etc.Vitres frontales droites en verre trempé, vitres latérales en plexiglass (20mm)Surface d'exposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir).Évaporateur ventilé (air forcé).Gaz réfrigérant R290.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Régulateur électronique (affichage digital), Thermomètre analogique dans l'exposition.Dégivrage...
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Mitigeur céramique, grand débit : 40 litres/minute.Col de cygne Ø 25 mm.Sortie mono-trou 3/4" (Ø 29 mm).
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Vente en libre service produit pré-emballé, à conserver au frais, produits laitiers, fromage, charcuterie, etc.Vitres frontales droites en verre trempé, vitres latérales en plexiglass (20mm)Surface d'exposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir).Évaporateur ventilé (air forcé).Gaz réfrigérant R290.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Régulateur électronique (affichage digital), Thermomètre analogique dans l'exposition.Dégivrage...
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En dotation: 3 paires de glissières + 4 crochets + 2 grilles en acier inoxydable 2/1, pour maturation viande.Gaz réfrigérant R134. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCrémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait (espacement 67 mm), fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)Portes avec poignée ergonomique (non saillante),...
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Mitigeur céramique, grand débit: 35 litres/minute.Sortie mono-trou 3/4" (Ø 29 mm).Fixation murale 115 mm.Flexible 1200 mm de longueur.Débit de la douchette 16 litres/minute.
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Vente en libre service produit pré-emballé, à conserver au frais, produits laitiers, fromage, charcuterie, etc.Vitres frontales droites en verre trempé, vitres latérales en plexiglass (20mm)Surface d'exposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir).Évaporateur ventilé (air forcé).Gaz réfrigérant R290.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Régulateur électronique (affichage digital), Thermomètre analogique dans l'exposition.Dégivrage...
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En dotation: 2 paires de glissières + 8 crochets à viande (4 par étagère).4 pieds en inox réglables.Gaz réfrigérant R134. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCrémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait (espacement 67 mm), fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)Portes avec poignée ergonomique (non saillante), réversible,...
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Débit (pression 3 bar) robinet 8 litres/minute, douchette 12 litres/minute.Vanne anti-retour de série (norme EN 1717 Belgaqua.) Flexible douchette 60 mm (normes DVGW).Sortie monotrou Ø min.27 /max.35, filetage longueur 50 mm, flexibles G 3/8 femelle.Pression maximale 10 bar (recommandée 1-6 bar) et température maximale 90 °C bar (reccomandée 90°C)
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Avec humidificateurEn dotation: 8 paires de glissières + 8 grilles en plastique 2/1, pour fromagesGaz réfrigérant R134. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCrémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait (espacement 67 mm), fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)Portes avec poignée ergonomique (non saillante), réversible,...
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Porte vitrée "thermopane", avec cadre en acier inox.En dotation: 3 paires de glissières + 4 crochets + 2 grilles en acier inoxydable 2/1, pour maturation viande.Gaz réfrigérant R134. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCrémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait (espacement 67 mm), fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans...
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Mitigeur céramique, grand débit: 30 litres/minute.Col de cygne Ø 20 mm.Douchette longueur 1000 mm, avec fixation murale.Débit de la douchette 10 litres/minute.Sortie mono-trou 3/4" (Ø 35 mm).
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Porte vitrée "thermopane", avec cadre en acier inox.En dotation: 2 paires de glissières + 8 crochets à viande (4 par étagère).4 pieds en inox réglables.Gaz réfrigérant R134. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCrémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait (espacement 67 mm), fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)Portes avec...
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