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En plus des qualités déja connues des mixers Kenwood, comme leur mouvement planetaire et longevité il y a quelques caractères: moteur 1700W très puissant, cuve inox polie brillamment, couvercle protectrice transparent avec orifice de remplissage, réglage de vitesse électronique, système parfait d'élevation avec position haute, protection maximale contre surchargement, 1,6L melangeur en verre.
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Plaque de cuisson en acier spécial de forte épaisseur (20 mm) Pare-éclaboussures périmétrique 30/10 en acier inoxydable AISI 304 soudé hermétiquement Tiroir récupérateur de graisse amovible Brûleurs en acier inoxydable à flamme stabilisée Régulation de la température de 100°C à 300°C au moyen d'un robinet thermostatique avec soupape de sécurité et thermocouple Allumage de la veilleuse piézoélectrique Panneau de commande qui peut être rapidement retiré pour un nettoyage et un entretien...
Four ventilé pour 5 plaques de 40/60. Nombre de plaques: 5 Plaques: 40/60CM. Puissance: 9000W. Voltage: 3X230/400V
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Surface de cuisson: 400x400 mm.Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "Incoloy", montée en température rapide, jusqu'à 300°C.Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse;Réalisation en acier inoxydable et isolation renforcée.Version électrique: résistance(s) traitées...
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Le produit n’entre jamais en contact avec la membrane, comme il advient par contre avec le système "hydraulique", beaucoup plus fiable, moins de SAV...Ne subit aucun dysfonctionnement à cause de la pression du réseau d'eau, chose qui survient régulièrement avec la pompe "hydraulique"Permet un dosage très précis, pas de gaspillage, de surcroit des économies.
Four ventilé pour 10 plaques de 40/60. Nombre de plaques: 10. Plaques: 40/60CM. Puissance: 18000W Voltage: 3X230/400V
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- Surface de cuisson: 600x400 mm (2 zones indépendantes).. Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "Incoloy", montée en température rapide, jusqu'à 300°C.. Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse.. Réalisation en acier inoxydable et isolation renforcée.. Version...
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Kit doseur déter. liq. "péristaltique" x 02D/EK-NP * 02D-EK/BT * D26/EKS-NP * D26/EKS-NP-RC + Lave-batteries (toutes)Le produit n’entre jamais en contact avec la membrane, comme il advient par contre avec le système "hydraulique", beaucoup plus fiable, moins de SAV...Ne subit aucun dysfonctionnement à cause de la pression du réseau d'eau, chose qui survient régulièrement avec la pompe "hydraulique"Permet un dosage très précis, pas de gaspillage, de surcroit des économies.
Four ventilé pour 5 plaques 40/80. Nombre de plaques: 5. Plaques: 40/80CM. Puissance: 10000W. Voltage: 3X230/400V.
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Surface de cuisson: 580x380 mm (2 zones indépendantes). Plaque (épaisseur 4 mm) en acier inox + contre plaque en aluminium (épaisseur 2 mm) pour repartir la chaleur sur toute la surface de cuisson de manière uniforme.Cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "Incoloy", montée en température rapide, jusqu'à 300°C.Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisseRéalisation en acier...
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Four ventilé de 10 plaques de 40/80. Nombre de plaques: 10. Plaques: 40/80CM. Puissance: 19500W. Voltage: 3X230/400V.
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Surface de cuisson: 400x400 mm. Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "Incoloy" pour les versions électriques et aux brûleurs en étoile pour les versions gaz, montée en température rapide, jusqu'à 300°C.Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse.Réalisation en acier...
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Kit doseur déter. liq."peristaltique" x DC502-N * 051D-NP * DC202-NP * DC402-NP * 046D-NP * DC502-NPLe produit n’entre jamais en contact avec la membrane, comme il advient par contre avec le système "hydraulique", beaucoup plus fiable, moins de SAV...Ne subit aucun dysfonctionnement à cause de la pression du réseau d'eau, chose qui survient régulièrement avec la pompe "hydraulique"Permet un dosage très précis, pas de gaspillage, de surcroit des économies.
Four à étages. Nombre de plaques:2X4/60-1X60/80. Dimensions plaques: 40/60-60-80. Puissance: 5000W. Voltage:
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Surface de cuisson: 600x400 mm (2 zones indépendantes). Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "Incoloy" pour les versions électriques et aux brûleurs en étoile pour les versions gaz, montée en température rapide, jusqu'à 300°C.Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100%...
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Four à sole. Nombre de plaques: 4X40/60-3X40/80-2X60/80. Plaques: 60/80-40/60-40/80.
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Surface de cuisson: 580x380 mm (2 zones indépendantes). Plaque (épaisseur 4 mm) en acier inox.Cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux brûleurs en étoile, montée en température rapide, jusqu'à 300°C.Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse. Réalisation en acier inoxydable et isolation renforcée.Version gaz: brûleurs 6 à 8 branches en étoile, vanne(s) de régulation avec position...
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Capacité pains/heure : 200. Épaisseur de tranche : de 9 à 14 mm et 16 mm. Dimension du pain : 440x300x170mm. Puissance : 500W. Alimentation : TRI.380V (MONO en option).
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Brûleurs en inox (2x 2.9 kW).Dimensions utiles 555x400 mm, 24 dm2.Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.Châssis en acier inox, pieds réglables.Chauffage gaz: par brûleurs en inox, régulation par vanne gaz, allumage piezzo-électrique.Boutons en matière athermique.Bac de récupération des jus de cuisson.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.