- Pour l'impression d'étiquettes pour permettre une traçabilité de chaque produit mis sous-vide. Parmi les informations mentionnées sur l'étiquette: nom du restaurant, dénomination de produit, date d'emballage, DLC (Date limite de consommation) et température de stockage
Rouleaux en PVC.Cuvette intérieure avec décharge.Dimensions : 1145x640xh875 mm.
Machine de filtrage ronde pour les endroits avec connexion d’eau. Brasse de grandes quantités de café dans des contenants séparés. Équipé d’un écran numérique, de compteurs total et de jour, d’un système de désescalage, d’un signal prêt pour le café, d’une infiine intégrée et de dispositions de sécurité optimales. Y compris le vhg de type conteneur, l’unité de filtre (s) et le plateau d’égouttement. Modèle avec 1 système de brassage et 1 récipient de 20 litres (à gauche ou à droite de la...
Traitement de 210 à 600 gr. et réglable de 260 à 400 mm. Laminoir compact et économique.Réalisation en acier inox AISI 304, carter arrière en tôle blanche.Laminage "à froid", pâte à pizza, sur platines (1 seul rouleau).Rouleau en teflon (alimentaire), épaisseur réglable, protection rouleau en inox.Commandes à basse tension 24 V.Attention: pas de possibilité d'avoir une commande à pédale.Appareil construit dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Capacité 3x GN 1/1Dimensions d'encastrement 1090x585 Surface plane, avec un bord périphérique légèrement surélevé, permettant une meilleure exposition des aliments .Refroidissement par un évaporateur à serpentin (en cuivre), placé juste en-dessous de la plaque .Vidange 1/2"Panneau de commande avec régulation électronique de 0° +8°, affichage digitalIsolation en polyuréthane expansé sans CFCPrédisposé pour le placement d'un thermomètre supplémentaire pour afficher la T° côté client (Sur...
Panneaux en acier galvanisé recouvert d'un film plastique blanc "atoxique", de qualité alimentaire, isolation polyuréthane injecté haute densité, écologique (sans CFC).Epaisseur des parois, sol et plafond = 100 mm.Verrouillage des panneaux par des crochets "excentriques" incorporés.Sol en acier inox " antidérapant ".Les angles et les coins du sol, du ciel ainsi que des parois, sont tous à 135° '"sanitaires".Porte très robustes, réversible, passage utile 920xh1860, fermeture assurée par joint...
Machine de filtrage ronde pour les endroits avec connexion d’eau. Brasse de grandes quantités de café dans des contenants séparés. Équipé d’un écran numérique, de compteurs total et de jour, d’un système de désescalage, d’un signal prêt pour le café, d’une infiine intégrée et de dispositions de sécurité optimales. Y compris le vhg de type conteneur, l’unité de filtre (s) et le plateau d’égouttement. Modèle avec 1 système de brassage et 2 contenants de 40 litres. Points forts Rapidement de...
2 surfaces planes distinctes, la surface supérieure (côté service) est place 70 mm au-dessus de la première (meilleure visibilité des aliments)Capacité 3x GN 1/1Dimensions d'encastrement 1090x585 Surfaces planes, avec un bord périphérique légèrement surélevé, permettant une meilleure exposition des aliments.Refroidissement par un évaporateur à serpentin (en cuivre), placé juste en-dessous de la plaque .Vidange 1/2"Panneau de commande (côté service) avec régulation électronique de 0° +8°,...
Panneaux en acier galvanisé recouvert d'un film plastique blanc "atoxique", de qualité alimentaire, isolation polyuréthane injecté haute densité, écologique (sans CFC).Epaisseur des parois, sol et plafond = 100 mm.Verrouillage des panneaux par des crochets "excentriques" incorporés.Sol en acier inox " antidérapant ".Les angles et les coins du sol, du ciel ainsi que des parois, sont tous à 135° '"sanitaires".Porte très robustes, réversible, passage utile 900xh1860, fermeture assurée par joint...
