%
Cast iron mould, ensuring homogeneous cooking.Heating, by armoured resistors, in stainless steel treated "incoloy".Thermostatically controlled from 0 to 300°C.All stainless steel handle (very robust).Removable peripheral trunking, facilitating maintenance (exclusive patent).Switch-commutator and indicator light(s).Made of stainless steel, adjustable feet.Appliances built in compliance with the standards (CE) in force.
%
Oven "LENGTHWISE" loading plates GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1.Standard supplied with 2 grids GN 1/1.Compact, space-saving ovensDirect steam by "nebulisation".Convection heating: by means of shielded stainless steel resistors placed behind the turbine deflector.Turbine(s) with "Autoreverse" deviceDepth loading, spacing 67 mm.Easy servicing, access to controls from the sideHinged turbine deflector, easy maintenanceChamber made of stainless steel AISI 304, rounded corners and edges, suitable for...
%
Oven "LENGTHWISE" loading plates GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1Standard with 1 grid GN 1/1Compact ovens.Direct steam by "nebulizer".Convection heating: by stainless steel armored heating elements placed behind the turbine deflector.In depth loading, spacing 67 mm.Easy after-sales service, access to controls from the lateral part.Turbine deflector on hinges, easy maintenance.Cooking chamber stainless steel AISI 304, rounded corners and edges.Condensate harvest bowl, below the door.Halogen light.Door...
%
Oven "LENGTHWISE" loading plates GN 1/3, 1/2 and 2/3Standard with 1 GN Grid 2/3Compact ovens.Direct steam by "nebulizer".Convection heating: by stainless steel armored heating elements placed behind the turbine deflector.In depth loading, spacing 67 mm.Easy after-sales service, access to controls from the lateral part.Turbine deflector on hinges, easy maintenance.Cooking chamber stainless steel AISI 304, rounded corners and edges.Condensate harvest bowl, below the door.Halogen light.Door with...
%
Oven "LENGTHWISE" loading plates GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Standard delivered with 1 grid GN 1/1Compact, space-saving ovensDirect steam by "nebulisation".Convection heating: by means of shielded stainless steel resistors placed behind the turbine deflector.Turbine(s) with "Autoreverse" deviceDepth loading, spacing 67 mm.Easy servicing, access to controls from the sideHinged turbine deflector, easy maintenanceChamber made of stainless steel AISI 304, rounded corners and edges, suitable for...
%
Mechanical control panel: steam regulator from 0 to 99%, thermostat from 50 ° C to 270 ° C, timer from 1 to 120 min.Oven "LENGTHWISE" loading plates GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1.Standard supplied with 2 grids GN 1/1.Compact ovens, don't take a lot of place.Direct steam generation through "nebulization".Convection heating: by a gas burner (PREMIX SYSTEM) placed in the room, behind the turbine deflector.Turbine (s) with "Autoreverse" device (made of AISI 316 stainless steel).In-depth loading 67...
%
Mechanical control panel: steam regulator from 0 to 99%, thermostat from 50 ° C to 270 ° C, timer from 1 to 120 min.Oven "LENGTHWISE" loading plates GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Standard delivered with 1 grid GN 1/1Compact, space-saving furnacesDirect steam by "nebulization"Convection heating: by a gas burner (PREMIX SYSTEM) placed in the chamber, behind the turbine deflector.Turbine(s) with "Auto-reverse" device (made of AISI 316 stainless steel).Depth loading, spacing 67 mmEasy after-sales...
%
- Rear edge raised.- Made of AISI 441 stainless steel.- Soundproofed and reinforced work surface.- Reinforced lower shelf.- Welded structure.- Adjustable stainless steel cylinders.
%
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Structure entièrement soudée et polie, grain 320.Pietement de forme tubulaire de section carré 40x40mm.Vérins en inox réglables de 150mm de haut.Bord arrière relevé de 100mm.Plan de travail de 15/10mm insonorisé et renforcé par panneaustratifié double face étanche.- Tablette inférieure renforcé par profil oméga en inox.
%
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Structure entièrement soudée et polie, grain 320.Pietement de forme tubulaire de section carré 40x40mm.Vérins en inox réglables de 150mm de haut.Bord arrière relevé de 100mm.Plan de travail de 15/10mm insonorisé et renforcé par panneaustratifié double face étanche.- Tablette inférieure renforcé par profil oméga en inox.
%
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Structure entièrement soudée et polie, grain 320.Pietement de forme tubulaire de section carré 40x40mm.Vérins en inox réglables de 150mm de haut.Bord arrière relevé de 100mm.Plan de travail de 15/10mm insonorisé et renforcé par panneaustratifié double face étanche.- Tablette inférieure renforcé par profil oméga en inox.
%
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Structure entièrement soudée et polie, grain 320.Pietement de forme tubulaire de section carré 40x40mm.Vérins en inox réglables de 150mm de haut.Bord arrière relevé de 100mm.Plan de travail de 15/10mm insonorisé et renforcé par panneaustratifié double face étanche.- Tablette inférieure renforcé par profil oméga en inox.
%
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Structure entièrement soudée et polie, grain 320.Pietement de forme tubulaire de section carré 40x40mm.Vérins en inox réglables de 150mm de haut.Bord arrière relevé de 100mm.Plan de travail de 15/10mm insonorisé et renforcé.Tablette inférieure renforcé par profil oméga en inox.
%
- Rear edge raised.- Made of AISI 441 stainless steel.- Soundproofed and reinforced work surface.- Reinforced lower shelf.- Welded structure.- Adjustable stainless steel cylinders.
%
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Structure entièrement soudée et polie, grain 320.Pietement de forme tubulaire de section carré 40x40mm.Vérins en inox réglables de 150mm de haut.Bord arrière relevé de 100mm.Plan de travail de 15/10mm insonorisé et renforcé par panneaustratifié double face étanche.- Tablette inférieure renforcé par profil oméga en inox.
%
- Rear edge raised.- Made of AISI 441 stainless steel.- Soundproofed and reinforced work surface.- Reinforced lower shelf.- Welded structure.- Adjustable stainless steel cylinders.
%
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Structure entièrement soudée et polie, grain 320.Pietement de forme tubulaire de section carré 40x40mm.Vérins en inox réglables de 150mm de haut.Bord arrière relevé de 100mm.Plan de travail de 15/10mm insonorisé et renforcé par panneaustratifié double face étanche.- Tablette inférieure renforcé par profil oméga en inox.
%
- Rear edge raised.- Made of AISI 441 stainless steel.- Soundproofed and reinforced work surface.- Reinforced lower shelf.- Welded structure.- Adjustable stainless steel cylinders.
%
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Plan de travail insonorisé et renforcé.Structure soudéeVérins en inox réglables
%
Bord arrière relevéRéalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Plan de travail insonorisé et renforcé.Tablette inférieure renforcéeStructure soudéeVérins en inox réglables
%
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Structure entièrement soudée et polie, grain 320.Pietement de forme tubulaire de section carré 40x40mm.Vérins en inox réglables de 150mm de haut.Bord arrière relevé de 100mm.Plan de travail de 15/10mm insonorisé et renforcé par panneaustratifié double face étanche.- Tablette inférieure renforcé par profil oméga en inox.
%
Bord arrière relevéRéalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Plan de travail insonorisé et renforcé.Tablette inférieure renforcéeStructure soudéeVérins en inox réglables
%
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Structure entièrement soudée et polie, grain 320.Pietement de forme tubulaire de section carré 40x40mm.Vérins en inox réglables de 150mm de haut.Bord arrière relevé de 100mm.Plan de travail de 15/10mm insonorisé et renforcé par panneaustratifié double face étanche.- Tablette inférieure renforcé par profil oméga en inox.
%
- Rear edge raised.- Made of AISI 441 stainless steel.- Soundproofed and reinforced work surface.- Reinforced lower shelf.- Welded structure.- Adjustable stainless steel cylinders.