Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
Waterdichte bovenkant (15/10 mm) in AISI 304 roestvrij staal, waterdicht tot IPX5.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Diepgetrokken kuip in AISI 304 roestvrij staal met afgeronde hoeken en randen, volledig gelast aan de bovenkant voor eenvoudig, hygiënisch onderhoud, compleet met koude zone. Roestvrijstalen deksel.
Afvoerkraan (kogel) van de kuip en bak voor de zuivering van de olie, geplaatst in de kast onderaan.
Programmeerbaar digitaal bedieningspaneel. Weergave van kooktijd en temperatuur. Functie "smeltcyclus" voor het langzaam voorverwarmen van dierlijke of plantaardige vetten.
Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, ondergedompeld in de kuip. Opheffen van de weerstandblok om reiniging te vereenvoudigen, temperatuurregeling van 100° tot 190°C per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.