Nuttige afmetingen van het kookoppervlak 330x540 mm, 17,82 dm2.
Regeling door thermostaatkraan van 130°C tot 300°C.
Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (15/10e), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".
Hellende stalen bakplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen (Levensmiddelen gecertificeerd volgens Europese verordening CE n.1935/2004), gelaste omtrek van de bakplaat voor een perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
Gasverwarming, door roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam.
Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).