- Kuipafmetingen 250x370xh210 mm.
- Hoeveelheid olie in gebruik, min. 9 liter, max. 10 liter.
- Verchroomde stalen mand, afmetingen 230x255xh110 mm.

- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, niveauregelaars.
- " Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle inwendige hoeken afgerond voor eenvoudig en hygiënisch onderhoud, voorzien van een koude zone, de (kogel)aftapkraan van de kuip wordt aan de voorzijde van het apparaat geplaatst. Een verchroomd staaldraadrooster wordt in de kuip geplaatst om onzuiverheden vast te houden. Roestvrij stalen deksel.
- Elektrische verwarming door middel van rvs gepantserde (beschermd) weerstanden die in de kuip zijn ondergedompeld. Achterwaartse kanteling van het weerstandsblok, regeling van 100°C tot 180°C door middel van een thermostaat.
- Eenheid gebouwd in overeenstemming met alle geldende normen (CE).