Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 330x540 mm, 17,82 dm2.
Thermostatische regeling van 110°C tot 300°C, veiligheidsthermostaat.
Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (15/10e), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".
Hellende stalen bakplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen (Levensmiddelen gecertificeerd volgens Europese verordening CE n.1935/2004), gelaste omtrek van de bakplaat voor een perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat
Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).