Een ijsblokjesmachine van het Japanse merk Hoshizaki met een productiecapaciteit van 25 kilogram per 24 uur. Deze machine gebruikt een natuurlijk koelmiddel: R290. Dit koudemiddel heeft een zeer lage verwarmingscapaciteit (Hoshizaki-machines zijn daarom milieuvriendelijk. Ze voldoen aan de HACCP-normen omdat ze zijn uitgerust met verwijderbare deurpakkingen die het reinigingsproces vergemakkelijken.
Deze machine produceert ijsblokken in de maat (standaard) L: 28x28x32 (h) mm en 23gr. Optioneel kunt u kiezen voor verstelbare voeten voor IM-21CNE.