%
Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50 ° C tot 270 ° C, timer van 1 tot 120 minuten.Oven "LENGTHWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1Compacte, ruimtebesparende ovensRechtstreekse stoom door "verneveling".Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEEM) geplaatst in de kamer, achter de turbine deflector.Turbine(s) met "Auto-reverse" systeem (gemaakt van roestvrij staal AISI 316).Dieptelading,...
%
Bedieningspaneel TOUCH SCREEN.Ingebouwd reinigingssysteem AUTO-CLEANING.Oven "LENGTHWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.Compacte, ruimtebesparende ovensRechtstreekse stoom door "verneveling".Convectieverwarming: door een gasbrander en een warmtewisselaar (PREMIX SYSTEEM) geplaatst achter de turbine deflector(en).Turbine(s) met "Auto-reverse" systeem (gemaakt van roestvrij staal AISI 316).Dieptelading, tussenruimte 67 mmGemakkelijk technisch...
%
6 burners, 3x 3,6 kW and 3x 5 kW.Worked cast-iron burner, brass crown burner (with very high output), thermocouple protection.Made stainless steel. Adjustable feet in stainless steel.