%
2 GN 1/1 kuipen, afmetingen 300x520xh260 mm, inhoud 40 liter.Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (20/10e), verstelbare RVS poten (150/200 mm), waterdicht "IPX5".Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 316 roestvrij staal, voorzien van een overloop voor zetmeel. Watertap voor het vullen, aftapkraan (kogelkraan).Gasverwarming door middel van horizontale vlammenbranders, geplaatst onder de kuip. Elektrische Piezzo ontsteking. Regeling door middel van een gasklep.Apparaten...
%
- Doorkookplaat, afmetingen 650x540mm, (8,2 kW).- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.- Doorkookplaat in zacht staal, met hoge thermische geleiding, met centrale afneembare ring, gasverwarming door een brander in gietijzer, in het midden van de verbrandingskamer geplaatst.