%
4 burners (6x 5,5 kW).Oven GN 2/1, dimensions 540x650xh300 mm (6 kW).Neutral cupboard GN 1/1, dimensions 330x640xh380 mm.Made of AISI 304 stainless steel, deep-drawn "Top" (15/10th) with waterproof liquid collection basin, adjustable stainless steel feet (150/200 mm).AISI 430 stainless steel oven, rounded corners, enamelled steel floor, removable structure, double-walled door, counterbalanced spring hinges, stainless steel handle.Very high efficiency brass burners and rings, "Flower Flame"...
%
2 branders (2x 2,5 kW).Doorkookplaat, afmetingen 690x590 mm (7 kW).Oven GN 2/1, afmetingen 540x650xh300 mm (6 kW)Neutrale kast GN 1/1 (330x640xh380 mm).Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (15/10e) met waterdichte vloeistofopvangbak, verstelbare RVS poten (150/200 mm).Roestvrij stalen AISI 430-oven, afgeronde hoeken, geëmailleerde stalen vloer, afneembare structuur, dubbelwandige deur, veerbalansscharnieren, roestvrijstalen handgreep.Zeer efficiënte branders en kronen in...
%
Kuip diameter 600, diepte 530 mm.2" aftapkraan. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten.Diepgetrokken" kuip van AISI 304 roestvrij staal (Gecertificeerd voor voedsel volgens Europese regelgeving CE nr. 1935/2004), voorzien van een afneembare zeef. Watertap voor het vullen van de kuip.Diepgetrokken" deksel, scharnieren met "torsieveer" voor het geleidelijk sluiten en openen.Gasverwarming, door roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam, regeling door...
%
Braadoppervlakte 380x720 mm (27,36 dm2).Open kast, (GN 1/1)(360x740xh360 mm) Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de...
%
Braadoppervlakte 380x720 mm (27,36 dm2).Open kast, (GN 1/1)(360x740xh360 mm) Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de...
%
Braadoppervlakte 380x720 mm (27,36 dm2).Open kast, (GN 1/1)(360x740xh360 mm). Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de...
%
Kuipdiameter 600 mm, diepte 420 mm."Diepgetrokken" kuip, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316 (20/10 mm dik), wand van roestvrij staal 304 (20/10 mm dik). Indirecte verwarming, dubbele mantel van 304 roestvrij staal (15/10 mm dik). Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, uitvoering op AISI 304 roestvrij stalen kolommen (geleverd met vloerbevestigingsset). Bekleding: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (10/10 mm dik). Werkblad: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (15/10 mm...
%
Kuipdiameter 600 mm, diepte 540 mm."Diepgetrokken" kuip, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316 (20/10 mm dik), wand van roestvrij staal 304 (20/10 mm dik). Indirecte verwarming, dubbele mantel van 304 roestvrij staal (15/10 mm dik). Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, uitvoering op AISI 304 roestvrij stalen kolommen (geleverd met vloerbevestigingsset). Bekleding: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (10/10 mm dik). Werkblad: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (15/10 mm...
%
Kuipdiameter 760 mm, diepte 500 mm."Diepgetrokken" kuip, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316 (25/10 mm dik), wand van roestvrij staal 304 (20/10 mm dik). Indirecte verwarming, dubbele mantel van 304 roestvrij staal (20/10 mm dik). Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, uitvoering op AISI 304 roestvrij stalen kolommen (geleverd met vloerbevestigingsset). Bekleding: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (10/10 mm dik). Werkblad: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (15/10 mm...
%
Kuipdiameter 600 mm, diepte 420 mm."Diepgetrokken" kuip, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316 (20/10 mm dik), wand van roestvrij staal 304 (20/10 mm dik). Indirecte verwarming, dubbele mantel van 304 roestvrij staal (15/10 mm dik). Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten. Bekleding: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (10/10 mm dik). Werkblad: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (15/10 mm dik)."Diepgetrokken" kuipwand van roestvrij staal...
%
Kuipdiameter 600 mm, diepte 540 mm."Diepgetrokken" kuip, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316 (20/10 mm dik), wand van roestvrij staal 304 (20/10 mm dik). Indirecte verwarming, dubbele mantel van 304 roestvrij staal (15/10 mm dik). Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten. Bekleding: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (10/10 mm dik). Werkblad: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (15/10 mm dik)."Diepgetrokken" kuipwand van roestvrij staal...
%
Bakplaat in gietijzer van 10 mm, voor een hoge warmte geleiding.Elke helft is apart regelbaar van 50°C tot 300°C.Gasverwarming met gestabiliseerde branders (2x 4 kW).Nuttige afmetingen 650x480 mm, 31,2 dm2.Geleverd met 2 schrapers.Vervaardigd in R.V.S.
%
2 branders (2x 7 kW) High Efficiency-Flexibility.Doorkookplaat, afmetingen 670x585 mm (10kW). Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Gestempelde en waterdichte top (15/10mm) in AISI 304 roestvrij staal, geïntegreerde kom voor het verzamelen van vloeistof, IPX5 waterdichtheid.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Open branders in behandeld gietijzer waterdicht, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Regeling van branders van 1,5 tot 7 kW per gasklep,...
%