%
2 GN 1/1 kuipen, afmetingen 300x520xh260 mm, inhoud 40 liter.Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (20/10e), verstelbare RVS poten (150/200 mm), waterdicht "IPX5".Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 316 roestvrij staal, voorzien van een overloop voor zetmeel. Watertap voor het vullen, aftapkraan (kogelkraan).Gasverwarming door middel van horizontale vlammenbranders, geplaatst onder de kuip. Elektrische Piezzo ontsteking. Regeling door middel van een gasklep.Apparaten...
%
Braadrooster in gietijzer, afmetingen 330x500 mm. Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.Braadrooster in de hoogte regelbaar.Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Gasverwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam.Temperatuurregeling door gaskraan.